Produktionsleiter Bäckerei (m - w - d) Backstube Lech
Backstube Lech
Beschreibung zum Stellenangebot
Produktionsleiter Bäckerei (m/w/d) | Lech – Führe Produktion & Team in moderner Handwerksbäckerei. Verantwortung, Qualität, Mitgestaltung. Mitdenken, mitarbeiten, weiterentwickeln.
Lech am Arlberg – Ganzjahresstelle mit Unterkunft inklusive.
Du suchst den nächsten Schritt – nicht nur einen neuen Job? Du willst Verantwortung übernehmen, dich weiterentwickeln und wirklich etwas bewegen? Du bist lernbereit, packst an und hast den Anspruch, besser zu werden? Dann passt du zu uns.
Wir sind eine familiengeführte Handwerksbäckerei in Lech am Arlberg und stehen für höchste Qualität, echtes Handwerk und Verlässlichkeit. Unsere Kunden: gehobene Hotellerie und Gastronomie – täglich. Unsere Produktion ist modern, effizient und zukunftsorientiert. Jetzt suchen wir jemanden, der führt, entscheidet und weiterentwickelt.
Wünsche und Anforderungen an den Bewerber
Deine Rolle bei uns:
* Gesamtverantwortung für die gesamte Produktion
* Sicherstellung von Qualität, Frische
* Sicherstellung reibungsloser Abläufe
* Kommunikation mit anderen Abteilungen
* Planung, Steuerung und laufende Optimierung der Prozesse
* Weiterentwicklung unseres Sortiments & Rezepturen
* Aktive Mitarbeit in der Produktion – du weißt, wie es läuft
* Übersicht über Warenlager und Rohstoffe
* Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
* Enge Abstimmung mit Geschäftsführung und Vertrieb
Was wir von dir erwarten:
* Abgeschlossene Bäckerausbildung, idealerweise Meister
* Mehrjährige praktische Erfahrung in der Produktion
* Erste Führungserfahrung und die Fähigkeit, ehrlich & klar zu kommunizieren
* Organisationstalent und Überblick – auch wenn es stressig wird
* Selbstständige, pragmatische Arbeitsweise
* Hands‑on-Mentalität – du arbeitest mit, nicht nur darüber
Was du bei uns bekommst:
* Moderne, innovative Produktion („digitale Backstube“)
* Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum
* Mitentscheiden bei Maschinen & Investitionen
* Starkes, qualitätsorientiertes Team
* Flache Hierarchien & schnelle Entscheidungen
* Weiterbildung & Einblicke in Top‑Bäckereien
* Unterkunft in Lech wird gestellt
* Ganzjahresstelle mit attraktiver Bezahlung
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