RestaurantleiterIn (m/w/d) at Culinarius Gruppe
Gesamtverantwortung Gastronomie | dasFRITZ – Weiden am Neusiedler See
dasFRITZ ist eine der führenden Gastronomie- und Eventlocations am Neusiedler See. Unser Anspruch: hohe Qualität, starke Abläufe und ein Gastgebererlebnis mit Wiedererkennungswert. Zur operativen und strategischen Führung unseres Restaurants suchen wir eine erfahrene, unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit.
Ihre Rolle
Sie tragen die Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb – operativ, wirtschaftlich und personell. Sie führen das Team, steuern die Qualität und entwickeln das Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung nachhaltig weiter.
Ihre Hauptaufgaben
Gesamtverantwortung für Restaurantbetrieb, Servicequalität und Gästebindung
Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Service- und Barteams
Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tages- und Eventgeschäft
Umsetzung und Weiterentwicklung von Standards, Prozessen und Servicekonzepten
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventmanagement und Geschäftsführung
Repräsentation des Hauses gegenüber Gästen
Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie
Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
Unternehmerisches Denken und hohe Zahlenaffinität
Gastgebermentalität mit Qualitäts- und Serviceanspruch
Belastbarkeit, Entscheidungsstärke und Vorbildwirkung
Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Abends, Wochenenden, Events)
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Unser Angebot
Führungsposition mit echter Gesamtverantwortung
Großer Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege
Attraktive Location mit starkem Gäste- und Eventaufkommen
Leistungsgerechte Entlohnung in Höhe von € 7.000 mit Entwicklungsperspektive
Arbeiten an einem der schönsten Gastronomiestandorte Österreichs
Interesse?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf.
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