Chef de Rang (m/w/d) ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)! Als Chef de Rang bist du für die operative Leitung deiner eigenen Servicestation verantwortlich und trägst maßgeblich zu einem professionellen, herzlichen und hochwertigen Gästeerlebnis bei. Du arbeitest eng mit dem Chef de Service und dem Restaurant Manager zusammen, setzt die Familux Service- und Qualitätsstandards sicher um und sorgst innerhalb deiner Station für Struktur, einen reibungslosen Serviceablauf und eine klare Teamkoordination. Du bist die erste fachliche Ansprechperson für dein unterstelltes Serviceteam (z. B. Commis de Rang) und gewährleistest als Gastgeber eine verbindliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung unserer Gäste. Deine Hauptaufgaben: Operative Leitung der zugewiesenen Servicestation inkl. Mise-en-Place, Serviceablauf und Nachbereitung Professionelle Begrüßung und Betreuung der Gäste Aufnahme von Speisen- und Getränkebestellungen, Koordination des gesamten Serviceflows innerhalb der Station Fachgerechter Weinservice in enger Abstimmung mit dem Sommelierteam, ohne Sommelier-spezifische Beratungs- oder Verkaufsaufgaben zu übernehmen Souveränes Servieren von Speisen und Getränken Anleitung, Unterstützung und Qualitätskontrolle gegenüber zugeordneten Mitarbeitenden (z. B. Commis de Rang, Demi Chef de Rang) Sicherstellung der Einhaltung aller Service-, Qualitäts- und Hygienestandards sowie Kontrolle von Sauberkeit und Ordnung im Stationsbereich Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und -anliegen im Rahmen der Station Teilnahme an Servicebriefings sowie Mitwirkung an Schulungen und internen Qualitätsinitiativen Unsere Anforderungen an Dich Fachliche Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder langjährige Serviceerfahrung Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service (4- oder 5-Sterne) Fundierte Grundkenntnisse im professionellen Weinservice Kenntnisse moderner Servicetechniken und Umgang mit Speisen & Getränken Sicherer Umgang mit POS-Systemen (z. B. Micros) und Verständnis operativer Abläufe Kenntnisse von Hygiene- und Qualitätsstandards Persönliche Eigenschaften: Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Autorität und Empathie Strukturierte, detailorientierte und zuverlässige Arbeitsweise Fähigkeit, Commis de Rang anzuleiten, zu motivieren und als Vorbild zu agieren Kommunikationsstärke und Souveränität im Gäste- und Teamkontakt Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und hohe Serviceorientierung Freude an operativer Präsenz und einem professionellen Erscheinungsbild Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied! Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir: Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen) Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld Minutengenaue Zeitabrechnung Sonntagszuschlag - ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr) Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer) Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits Entlohnung lt. Familux Pay ab € 2.800,00 brutto bei 45 h/Woche. (Überzahlung je nach Qualifikation) Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft. 2.363,00 € brutto pro Monat (Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder) Über uns Together is better Arbeiten bei einem der innovativsten Arbeitgeber der Branche! Unsere Mitarbeiter sind unser Herz und unsere Seele, sie sind der Pulsschlag der alle unsere Resorts mit Leben, Lachen, Herzlichkeit und Persönlichkeit erfüllen. Für uns ist jeder und jede Einzelne ein Herzensmensch – ein Familienmitglied. Die Familux Resorts sind stolz darauf, eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung zu fördern, in der Kreativität und Innovation gefeiert werden. Wir glauben an die Chancengleichheit und begrüßen Bewerbungen von Kandidaten aller Hintergründe. Wir lieben es – Wir die Familux Family Das Alpenrose – Familux Resort Die Alpenrose – Familux Resort präsentiert ab Mai 2025 umfangreiche Renovierungen, die das Resort in neuem Glanz erstrahlen lassen. Das Highlight ist das neue "Feel Good Spa", das mit modernen Behandlungsräumen, einem Baby Spa und einem Nail Spa höchste Ansprüche an Wellness erfüllt. Zudem werden beliebte Suiten wie die Pinocchio- und Max & Moritz-Suiten renoviert und mit größeren Familienbetten ausgestattet. Auch die Bar erhält eine moderne Auffrischung mit herrlichem Bergblick. Für den Umbau sucht das Resort talentierte Fachkräfte in verschiedenen Bereichen, um das Angebot auf ein neues Niveau zu heben. Dafür stehen wir Wir leben unsere Werte. Familie, Sorgsamkeit und Verantwortung gerade für unsere jüngsten Gäste liegen uns am Herzen. Und als Hotelgruppe im Luxus-Segment achten wir stets auf höchste Qualität. Unsere Vision Wir bilden ein Team von Menschen, die etwas erreichen wollen: jeder von uns für sein eigenes Leben und die berufliche Laufbahn, jeder in der Gestaltung seines Privatlebens sowie als Teil einer gemeinsamen Idee oder – stärker noch – einer verbindenden Vision. Ziele werden erreicht, für Visionen lebt man.