Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.Das charmante Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Blumenaupark in Unterterzen am Walensee mit 60 Pflegebetten bietet Menschen im 4. Lebensalter ein behagliches Zuhause.48 Pflegegäste finden ein gemütliches Zuhause in der Langzeitpflege und 12 Pflegegäste im geschützten Wohnbereich. Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Tätigkeitsfeld in einem innovativen und interdisziplinären TeamIhr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!Für das Tertianum Blumenaupark in Unterterzen suchen wir per 1. Mai 2026 eine/einenSous-Chefin / Sous-Chef 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und SpezialwünschenMitverantwortlich für eine effiziente LagerbewirtschaftungEinhalten des HACCP–Konzeptes und ArbeitssicherheitsrichtlinienSach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des KüchendienstesMitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie QualitätsmanagementStellvertretung bei Abwesenheit des KüchenchefsMitverantwortung für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
Ausbildung zum Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-ChefLangjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche Fertigstellung/Regeneration und der Kommissionierung der SpeisenProfessionelle und selbständige ArbeitshaltungFlair für das Anrichten und Dekorieren von SpeisenBereitschaft zu Einsätzen an Events und CateringsEine herzliche und humorvolle GrundeinstellungFreude an vielseitigen HerausforderungenGute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:Interne und externe WeiterbildungsmöglichkeitenKeine ZimmerstundeZusätzlicher freier Tag im GeburtstagsmonatVergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei SunriseRabatte auf ausgewählte Krankenkassen-ZusatzversicherungenSBB-HalbtaxabonnementDiverse FlottenrabatteWeitere Benefits finden Sie auf unserer Website.
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