Cucina Itameshi ist ein einzigartiges Pop-up-Restaurant im Herzen von Zürich, das die besten Elemente der italienischen und japanischen Küche miteinander vereint. Bei uns treffen traditionelle Aromen auf moderne Innovation – eine Kombination, die unsere Gäste begeistert und für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgt.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n kompetente/n, motivierte/n
Chef de Partie | 100%
Direkte/r Vorgesetzte/r: Küchenchef
Anstellungsart: Vollzeit
* Einsätze auf allen Posten der kalten und warmen Küche
* Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens
* Mise-en-Place-Arbeiten für einzelne Posten
* Produktion und Zubereitung der Speisen für den à la carte Bereich sowie für Veranstaltungen
* Unterstützung bei Bestellungen sowie deren Annahme und Kontrolle
* Einhaltung von Lager- und Hygienestandards (HACCP)
* Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Anlässen
* Einsätze in unseren Partnerbetrieben
* Abgeschlossene Ausbildung EFZ als Koch/Köchin in der Gastronomie oder Hotellerie
* Mehrjährige Berufserfahrung und fundierte Fachkenntnisse
* Qualitätsorientiertes und kostenbewusstes Denken
* Strukturierte Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein
* Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
* Gäste- und serviceorientiertes Denken
* Kreativität und Offenheit für Neues
* Gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
* Ein junges und dynamisches Team
* Faires Trinkgeldsystem
* Regelmässige Schulungen und Degustationen
* Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
* Ausgewählte kostenlose Getränke
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
* Attraktiven Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben (Brasserie Süd | Bauernschänke | Neue Taverne | The Counter)
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