Als Operations Manager (w/m/d) vertrittst Du den General Manager und bist für das operative Tagesgeschäft mit Schwerpunkt auf den gesamten F&B Bereich verantwortlich. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Führen und Unterstützen des operativen Tagesgeschäftes in Absprache mit dem General Manager
* Sicherstellung und Koordination des reibungslosen Ablaufs des gesamten F&B Bereiches
* Tägliche Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der Standards
* Planung und Durchführung von Warenbestellungen
* Organisation und Durchführung von Inventuren und Monatsabschlüssen
* Mithilfe bei der Erstellung und Kontrolle der Forecasts und Budgets
* Führung, Koordination und kontinuierliche on-the-job Weiterentwicklung aller Mitarbeiter
Profil
* Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive 13. und 14. Gehalt, ein unbefristeter Arbeitsvertrag.
* Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden
* Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit.
* Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam.
* Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card
* Gemeinsam wachsen & internationale Karrieremöglichkeiten: Umfangreiche Weiterbildungsprogramme über interne und externe Anbieter sowie Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas.
* Team-Feeling: Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen.
* Wir investieren in Dich: Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, & Trainings-Programm
* Dein Outfit - unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung.
Wir bieten
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Idealerweise Berufserfahrung in einer Führungsposition im Restaurant, Bankett oder Tagung- und Cateringservice
* Teamleitungserfahrung
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* Begeisterung für den Service am Gast und Kunden
* Fähigkeit zur Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Mitarbeiterteams
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