Das Kepler Universitatsklinikum ist mit rund 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Osterreichs zweitgrostes Krankenhaus. Durch ein exzellentes Zusammenspiel von medizinischer Spitzenversorgung, kompetenter Pflege sowie zukunftsorientierter Forschung und Lehre entwickeln wir eine wegweisende medizinische Infrastruktur in Oberosterreich. Stellvertretende Kuchenleitung JobID: 7838 Vollzeit, Dauerverwendung Aufgabeninhalte: * operative stellvertretende Fuhrung des Kuchenpersonals * Versorgung von PatiententInnen, Personal und externen Einrichtungen unter Beachtung * bestmoglicher Qualitat * Quantitat und Produktsicherheit * wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein * Vertretung des Kuchenleiters * Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Kuche und aktive Mitarbeit bei Bedarf * Unterstutzung im Bestell, Kontroll und Berichtswesen fur den Standort * Dienstplanverantwortung in Abstimmung mit dem Kuchenleiter unter Einhaltung des AZG * Lehrlingsausbildung * Umgang mit Behorden * Mitwirkung bei externen und interner Audits * zielgerichtete MitarbeiterInnenfuhrung im Sinne des Unternehmens Voraussetzungen: * abgeschlossene Lehre Kochin/Koch * gute EDV Kenntnisse * Kenntnis einschlagiger Gesetze und Normen (GHP HACCP, Lebensmittelrecht, Arbeitnehmerschutz, AZG,) * kostenbewusstes und wirtschaftliches Handeln * Diat Ausbildung ("Diatetisch geschulter Koch"), soweit vorhanden ist diese Ausbildung binnen 3 Jahren nachzuholen * Fuhrungskompetenz und Erfahrungen in einer Fuhrungsposition (z.B. Chef de Partie) * organisatorische Fahigkeiten, Konfliktfahigkeit und Belastbarkeit * Team u. Kommunikationsfahigkeit * Konfliktfahigkeit und Kundenorientierung * Bereitschaft zur Aus und Weiterbildung bzw. zu Mehrdienstleistungen erwunscht: * Lehrlingsausbilder Prufung * Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung * SAP VPM Erfahrung Ruckfragen und nahere Auskunfte: Anton Schober, Kuchenleitung Neuromed Cus, T: +43 (0)5 7680 87 22320 Aidat Bajtimieva, Sachbearbeiterin Personalrekrutierung, T: +43 (0)5 7680 87 22352 Weitere Informationen: Arbeiten im Kepler Universitatsklinikum (Werte, Kultur, Nachhaltigkeit) FAQs und Bewerbungsinfos Menschen im KUK Ihre Vorteile: * KFL Versicherung Krankenkasse mit attraktiven Leistungsangeboten * Kinderbetreuung betriebseigener Kindergarten am NMC nach Verfugbarkeit * Mobilitat absperrbare Fahrradabstellplatze, E Bike Verleih, Parkplatze nach Verfugbarkeit * Mitarbeiterrestaurant gunstige Verpflegung, Vitalkuche * Fortbildungsprogramm firmeneigene Kurse und Gesundheitsforderung * Teilzeitmodelle positionsabhangig diverse Teilzeitmodelle (Work Life Balance) * Telearbeit Moglichkeit zur Telearbeit (positionsabhangig) * Ermasigungen Firmenkooperationen (Gutscheine, vergunstigte Konditionen) * Nachhaltigkeit PV Anlagen und energiesparen