Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) (M|W|D) _____________________________________________________________________________________________ Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars. Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams! Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich bei Abwesenheit des/der Restaurantleiters/Restaurantleiterin Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars - Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau) Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten Mitarbeit bei der Erstellung der Speise- & Getränkekarten Gestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem/der RestaurantleiterIn Überprüfung der Veranstaltungsabrechungen Ausbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft) Laufende fachspezifische Schulungen für alle MitarbeiterInnen Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche Beschwerdemanagement Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie Fundierte Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe Exzellente Weinkenntnisse Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Selbstständiges Arbeiten Gäste- & serviceorientiertes Denken kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!JBTC1_AT