Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.
Als Chef de Partie (m/w/d) im Gerstner Catering sind Sie für den reibungslosen Ablauf und die zeitgerechte Fertigstellung unser regionalen und internationalen Speisen für parallel laufende Caterings, Bankette und Veranstaltungen zuständig.
Anstellungsart: Vollzeit
* an der Produktion von Gerichten gemäß den unternehmerischen Vorgaben
* an der Herstellung von Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte
* an der Mitverantwortung bei Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen
* an der sachgerechten Verwendung der betrieblichen Mittel, um den wirtschaftlichen Erfolg sicherzustellen
* unter der Anleitung des/der Postenleitende:n und in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
* vorrangig am Saucier-Posten
* an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
* an der Möglichkeit bei Veranstaltungen mitzuhelfen
* an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, ...)
* Ihre abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin
* Ihre mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Ihre guten EDV-Kenntnisse
* Ihre selbständige und strukturierte Arbeitsweise
* Ihr Durchsetzungsvermögen, Ihre Belastbarkeit und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit
* Ihre Flexibilität und Einsatzbereitschaft (planbare 5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag)
* mit einer 5-Tage-Woche im Rahmen von Montag bis Sonntag
* mit Arbeitszeiten im Rahmen von 06:00 Uhr bis 24:00 Uhr
* mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
* mit Tradition in jeder Facette
* mit einem krisensicheren Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen
* mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
* mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
* mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 2.450,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.
Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.
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