Wir sind anders.
Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten.
Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher - sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Belegungszahlen und geplanten Veranstaltungen
* Planung und Durchführung der Postenaufgaben
* Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
* Kalkulation des Bedarfs an Zutaten unter Berücksichtigung des vorhandenen Vorrats
* Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
* Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
* Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
Profil
Folgende Voraussetzungen sind uns wichtig:
* Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
* Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der Hotellerie und/oder Gastronomie
Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:
* Leidenschaft für den Beruf
* Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen -frische Küche
* Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
* Hoher Qualitätsanspruch
Wir bieten
* Die Bezahlung erfolgt gemäß dem Tarifvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, plus Auszahlungen des 13. und 14. Gehalts.
* Nach Vereinbarung, 5 oder 6 Tage pro Woche.
* Vollzeitbeschäftigung auf ganzjähriger oder saisonaler Basis.
* Stabile Arbeitsbedingungen mit Unterkunft in unserem Personalhaus, auf Wunsch verfügbar.
* Unterkunft: Einzel-/Doppelzimmer, komplett ausgestattet mit Bad/Dusche, WC, Fernseher.
Zusätzliche Leistungen:
- Kostenloses Internet/Wi-Fi
- Kostenlose Waschmaschine/Trockner
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenloses Fitnessstudio
Entspricht unsere Stelle Ihrem Profil und ist Ihre Begeisterung für die Arbeit jeden Tag sichtbar? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
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