Position Responsibilities
GEMEINSAM BEGEISTERN
Bereichere unsere Gäste mit 5 Sterne Service Das Fachwissen und Können dafür hast Du in Deiner Ausbildung erworben und anschließend in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie vertieft. Du lebst Deine Leidenschaft als Gastgeber und beeindruckst Gäste mit Deiner Persönlichkeit.
Sushi Meister
Du hast die Kunst des Sushi-Rollens im Blut und bist Meister am Schneidebrett?
Für unser naturverbundenes Haus mit 112 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Regionen Österreichs suchen wir einen Sushi-Meister zur Unterstützung unseres Teams. Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns für dich die beste Deines Lebens ist.
WAS GIBT ES ZU TUN?
* Zubereitung von traditionellem Sushi, Sashimi und anderen japanischen Spezialitäten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards
* Kreative Entwicklung neuer Sushi-Kreationen
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien
* Schulung und Anleitung von Mitarbeitenden in der Kunst der Sushi Kreation
* Kontrolle des Warenbestandes
* Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
* Unterstützung des MIZUMI Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben
WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?
* Abgeschlossene Ausbildung als Sushi-Meister bzw. Koch in der Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer Berufserfahrung in vergleichbarer Position
* Interesse und fundierte Kenntnisse der asiatischen/japanischen Küche
* Gastgeber-Passion, Leidenschaft und Liebe zum Detail
* Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Sehr gute Lebensmittel- und Produktkenntnisse
* Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
Benefits & Incentives
Das Forsthofgut ist als eines der renommiertesten Fünf-Sterne-Hotels der Alpen bekannt: Das gelingt uns nur durch die ausgezeichnete Arbeit unserer Mitarbeiter. Als Teil dieses Teams bietet Dir das Forsthofgut deshalb alle Voraussetzungen, damit wir gemeinsam erfolgreich sein können.
* All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
* Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
* Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
* 5-Tage-Woche
* Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
* Freie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7
* Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG Campus
* Perfekte Freizeitangebote in der Region
*
1. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
* Bereitstellung deiner hochwertigen Dienstkleidung
* Preisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner "Save-The-Ocean" Mitarbeiterkarte
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter" Prämie
* Mehr zu den Benefits
Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.