Beef & glory ist ein renommiertes Steakhouse, das für seine exquisiten Steaks, erstklassigen Service und unvergleichliche kulinarische Erfahrung bekannt ist.
Seit sieben Jahren in Folge wurden wir als das beste Steakhouse in Deutschland, Österreich und der Schweiz nominiert und belegen weltweit den 19. Platz in der renommierten Liste der 101 World`s Best Steakrestaurants des New York Media House. Wir streben nach höchster Qualität in allem, was wir tun, und suchen einen leidenschaftlichen und talentierten Küchenchef, der unser Team ergänzt.
Anstellungsart: Vollzeit
Du verstehst dich als Gastgeber, heißt unsere Gäste herzlich willkommen und gehst offen und charmant mit Ihnen um
Führung, Motivation, Koordination und Schulung der bestehenden und neuen Mitarbeiter
Ausgezeichnete Wein- und Spirituosenkenntnisse, national wie international, runden Dein Profil ab
Verantwortung für einen hervorragenden und gästeorientierten Serviceablauf
Koordination und Überwachung aller Serviceabläufe
Erstellung und Sicherung von Qualitätsstandards
Einhaltung aller Hygienevorschriften
Mise en place für den Service
Aktive Mitarbeit im Geschäft sowie aktive Betreuung der Gäste
Eigenverantwortung für einen effizienten operativen Ablauf
Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
Tagesabrechnungen
Empfangs- und Reservierungsmanagement
Du sorgst für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen unseres Hauses und arbeitest eng mit der Küchenleitung und dem Management zusammen
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Du konntest bereits Erfahrung in ähnlichen Positionen sammeln
Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Hohes Maß an Serviceorientierung und Gastfreundschaft
Organisations- und Durchsetzungsvermögen
Flexibilität und Belastbarkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Stressresistenz
Du zeichnest dich durch eine engagierte und selbständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus
Ein sauberes, gepflegtes Äußeres sowie ein freundliches und offenes Auftreten setzen wir voraus
~ Ein familiäres Betriebsklima in einem gesunden und leistungsstarken Unternehmen
~ Miteinander auf Augenhöhe in einem dynamischen, lebendigen und inspirierendem Arbeitsumfeld
~ Kurze Entscheidungswege
~ Junges und engagiertes Team
~ Möglichkeit, der Kopf eines preisgekrönten Teams in einem renommierten Gastrohaus zu sein
~ Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit viel Entwicklungsperspektiven
~ Beste Chancen, mit uns eine herausragende Gastronomiegeschichte in Wien zu schreiben
~ Jede Menge Platz für neue Ideen
~ Attraktives Gehaltspaket, leistungsbezogene Bonusmöglichkeiten + top Trinkgeld
~ Prämienmodell
~5-Tage Woche, im Sommer sogar eine 4-Tage Woche
~ Spätschichten, keine Teildienste (eventuell 1x die Woche Frühdienst am Sonntag, dafür ab Nachmittag frei)
~ Sehr gutes, ausgewogenes Mitarbeiteressen
~€ 500 mit dem „Empfehlen Sie einen Freund“-Programm
~ Wir übernehmen deine Wegkosten und zahlen dir dein Öffi-Ticket der Wiener Linien
~ Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
~ Gelebte Wertschätzung des Teams inkl. Spaß und Mitarbeiterevents
~ Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, MUSS MAN MENSCHEN MÖGEN ...
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