Die Hotelgruppe CPI Hotels, eine Tochtergesellschaft der CPI Property Group, betreibt über 30 Hotels in mehreren europäischen Ländern unter den Marken Clarion Hotels, Comfort Hotels, Quality Hotels, Mamaison Hotels & Residences, Buddha-Bar Hotel Collection, Badenia, Holiday Inn, Courtyard by Marriott sowie mehreren Hotels unter eigener Marke. Mit einem Portfolio von mehr als 10.000 Betten und einer Konferenzkapazität von 13.000 Personen ist CPI Hotels die größte Hotelgruppe in Tschechien und in mehr als 15 europäischen Destinationen tätig – nun auch in Österreich, das Clarion Hotel Vienna South. Anstellungsart: Vollzeit Wir suchen einen engagierten Sous Chef, der unser Team in der Küche mit Herz, Energie und Professionalität unterstützt. kreativ, kochst mit Leidenschaft und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Organisqtion der Küchenarbeit. Deine Aufgaben: Unterstützung des Küchenchefs (und des Küchenteams) bei der Führung und Organisation der Crew z.B. bei der Mitgestaltung von Dienstplänen sowie der Lehrlings- und Praktikantenausbildung Zubereitung der Speisen für unsere Frühstücksbuffets und für Businesslunch bis zu für unsere Veranstaltungen. Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs sowie die Sicherstellung des Mice en place - denn Vorbereitung ist alles! Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen) Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig! Kreatives Kochen ist gefragt! Diverse Administrative Tätigkeiten (Bestellungen, Inventur, Ausarbeitung der Menüpläne, Erstellung der Rezepturen, etc.) gehören ebenfalls zu deiner Aufgaben Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder eine gleichwertige Ausbildung hast Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position hast Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise hast Du bist flexibel, reagierst schnell und positiv auf unterschiedliche Situationen Teamspirit ist für Dich sehr wichtig über Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift verfügst, Englisch von Vorteil Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen hast Faire Entlohnung über Kollektivvertrag - ab 3.300 Euro brutto/Monat je nach Erfahrung und Qualifikation. • Deine Work-Life-Balance ist uns wichtig – wir sind überzeugt, dass der Schlüssel zum Erfolg der glückliche Mitarbeiter ist. Deshalb unterstützen wir dich aktiv dabei, diese Balance zu finden und zu halten. • Du wirst Teil einer Unternehmenskultur, die an die Kraft des Teamworks glaubt. Bei uns stellen wir keine Einzelkämpfer ein, sondern bauen erfolgreiche Teams, die gemeinsam wachsen. • Work hard, play hard – Bei unseren regelmäßigen Teamevents hast du die Gelegenheit, dich besser in die Organisation zu integrieren und deine Kollegen näher kennenzulernen. • Du hast die Möglichkeit, deine Karriere in einem sich ständig weiter... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone