Bereit für den nächsten großen Schritt?
Starten Sie ab Herbst 2026 in die Wintersaison und übernehmen Sie eine Schlüsselrolle in der kulinarischen Ausrichtung des Unterschwarzachhofs.
Bereit, das Rückgrat unserer Küchenorganisation zu werden?
Ein Arbeitsplatz im Unterschwarzachhof bedeutet: Sie arbeiten in einem international geführten Familienbetrieb, in dem Qualität, Teamgeist und Handschlagqualität zählen. In dieser Position sind Sie strategischer Kopf und inspirierender Mentor – Sie organisieren Abläufe, entwickeln Menüs weiter und sorgen dafür, dass das Küchenteam jederzeit sein Bestes gibt.
Unser Küchenkonzept: Halbpension (Frühstück, Nachmittagsbuffet, Abendmenü) mit à la carte Anteilen, wobei das Abendessen als kulinarisches Highlight auf höchstem Niveau überzeugt: österreichische Küche mit modernem Touch.
Ihre Aufgaben
* Entwickeln und planen Sie Menüs und Speisenkarten, um unsere Gäste jeden Abend kulinarisch neu zu begeistern.
* Koordinieren Sie das Küchenteam (Patissier, Jungköche, Lehrlinge, Abwäscher) durch Dienstpläne und klare Strukturen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
* Steuern Sie Bestellungen, Warenwirtschaft und Lagerhaltung inkl. Qualitätskontrollen, Inventuren und Einhaltung der HACCP-Standards.
* Überwachen Sie Wareneinsatz und Budget in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung, um Qualität und Wirtschaftlichkeit zu vereinen.
* Fördern und motivieren Sie Mitarbeiter und Lehrlinge durch Schulungen, Feedback und Vorbildfunktion.
* Bringen Sie neue Ideen für Speisen, Produkte und Präsentationen ein, um unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln.
* Unterstützen Sie operativ in Stoßzeiten und sichern Sie die gleichbleibend hohe Qualität aller Speisen.
Das bringen Sie mit
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
* Fundiertes Wissen im Küchenmanagement: Bestellwesen, Dienstplangestaltung, Menüentwicklung.
* Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Führung eines internationalen Teams.
* Kreativität und Leidenschaft für österreichische Küche mit modernem Esprit.
* Belastbarkeit, Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch in intensiven Phasen Überblick und Ruhe zu bewahren.
* Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Das sind unsere Vorteile
* Erhalten Sie eine attraktive Entlohnung nach Kollektivvertrag, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung, mit Bereitschaft zur Überzahlung.
* Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
* Freuen Sie sich auf eine ausgewogene, gesunde Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen), die Sie auch an Ihren freien Tagen genießen können.
* Wohnen Sie in unserem TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich.
* Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von „WorkForUs!“.
* Freuen Sie sich über exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz
Starten Sie mit uns in eine unvergessliche Wintersaison 2025 / 26 im Hotel Unterschwarzachhof und in der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Erleben Sie das besondere Unterschwarzachhof-Gefühl inmitten der traumhaften Bergwelt von Saalbach-Hinterglemm und genießen Sie nach Feierabend Ski-Fahren, Snow-Boarden oder entspannte Stunden am Berg. Als besonderes Extra steht Ihnen unser exklusives Team-Haus mit modernen Zimmern (inklusive Balkon), Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage zur Verfügung.
Bewerben Sie sich jetzt über unser Online-Bewerbungsformular oder direkt auf unserer Website und werden Sie Teil einer ganz besonderen Wintersaison!
Über uns
Arbeiten im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz
Über uns: Schwarzacher & Unterschwarzachhof im Überblick
Der Schwarzacher und der Unterschwarzachhof befinden sich in erstklassiger Lage in Saalbach Hinterglemm. Der Schwarzacher liegt an der Piste und dem Night-Park und ist im Winter eine beliebte Adresse für stilvolles Après-Ski und ein lebhafter Treffpunkt. Im Sommer verwandelt er sich in ein Restaurant mit traumhaftem Ausblick und eine der begehrtesten Hochzeits- und Eventlocations in den Bergen.
Der Unterschwarzachhof, direkt an der Piste im Winter und umgeben von grünen Wiesen im Sommer, ist ein Sehnsuchtsort für anspruchsvolle Gäste, die stilvolles Ambiente und herzliche Gastfreundschaft suchen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem harmonischen Ganzen.
Ihre Karriere im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
Wenn Sie nach einer einzigartigen beruflichen Herausforderung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Als Teil des Schwarzacher-Teams profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:
* Kost & Logis
Wir bieten nicht nur Arbeit, sondern auch eine komfortable Mitarbeiterunterkunft in zentraler Lage, direkt neben unserer Location. Die Verpflegung ist ebenfalls inklusive.
* Ein dynamisches Team
Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams, das die Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt.
* Sicherheit & Fairness
Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung und ehrlichen Arbeitsbedingungen, geprägt von Handschlagqualität.
* Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir unterstützen Ihre fachliche und persönliche Entwicklung.
* Viele Zusatzleistungen
Dazu zählen vergünstigte Skitickets, Sportmöglichkeiten, persönliche Pensionsvorsorge und vieles mehr.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie sich für eine Stelle im Schwarzacher oder im Unterschwarzachhof interessieren, nutzen Sie unser unkompliziertes Online-Bewerbungsformular. Selbst wenn gerade keine passende Stelle ausgeschrieben ist, freuen wir uns über Ihre Initiativbewerbung.
Kontaktinformationen:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at