MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne.
Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.
In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.
Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.
Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.
Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist die zentrale Figur im Gastraum – und gleichzeitig Sparringspartner der Geschäftsleitung.
Du führst im Service, entwickelst den Betrieb weiter und übernimmst echte Verantwortung.
Operative Leitung des Service – aktiv im Tagesgeschäft präsent
Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
Einsatzplanung sowie Organisation reibungsloser Abläufe
Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf Top-Niveau
Aktive Gastgeberrolle – sichtbar, souverän, mit Ausstrahlung
Mitverantwortung für die gesamten Betriebsabläufe
Verkaufsfördernde Massnahmen & Weiterentwicklung des Angebots
Budget- und Kostenkontrolle inkl. Massnahmenplanung
Feedback- und Qualitätsmanagement
Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Geschäftsführer Markus Arnold
Mitgestaltung von Konzept, Prozessen und Weiterentwicklung des Betriebs
Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (EFZ), HF von Vorteil
Mehrjährige Erfahrung im Fine Dining oder gehobenen Service
Erste Führungserfahrung (z. B. Chef de Service, Assistant Maître etc.)
Unternehmerisches Denken und gutes Zahlenverständnis
Hands-on-Mentalität – du bist gerne mitten im Geschehen
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
Sicher im Umgang mit gängigen Systemen (Kasse, Office etc.)
Gastgeber:in mit Präsenz, Stil und natürlicher Autorität
Kommunikativ, durchsetzungsstark und reflektiert
Eine Neueröffnung mit Gestaltungsspielraum und echter Mitverantwortung
Ein ausgezeichnetes Haus mit internationaler Strahlkraft
Eine Schlüsselposition mit direktem Einfluss auf den Betrieb
Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
Viel Verantwortung, wenig Bürokratie, kurze Entscheidungswege
Raum für Eigeninitiative, Ideen und persönliche Entwicklung
Ein ambitioniertes, kollegiales Team mit hoher Professionalität
Ein Umfeld, das fordert – und dich sichtbar wachsen lässt
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