An unserem Standort in Flachau arbeiten Sie ausschließlich im Tagesdienst!Seit Dezember 2023 planen, kochen und liefern hochwertige Menüs sowie Gerichte für die Hotellerie und Gastronomie. Wir sind www.spooons.at - der ideale Partner für die Hotel- & Gastronomieküche Menüs, einzelne Gerichte und Komponenten für die Halbpension- oder das à la carte-Angebot.
Anstellungsart: Vollzeit
Rezeptgetreue und fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Produkten im cook-and-chill und cook-and-freece VerfahrenÜberwachen der Produktionsprozesse, der Produktionsmengen und der ProduktqualitätMitarbeit bei der Optimierung von Rezepturen und KochverfahrenBereitstellen der Mise en PlaceStriktes Einhalten der betrieblichen HACCP- und HygienevorschriftenKoordinieren der täglichen und periodischen Reinigungsarbeiten in der Abteilung
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst eine mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition mitFreude an der Leitung eines Teams und der Verantwortung für den KüchenbetriebDu arbeitest präzise und sauber und bist mit den gesetzlichen Vorschriften bestens vertrautAusgeprägte Hands-on-Mentalität und eine Leidenschaft für neue kulinarische HerausforderungenAusgezeichnete Deutsch- und gute EnglischkenntnisseDeine hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft machen dich zu einer wertvollen Führungskraft
GEHALT: Ab € 4.000,- brutto auf Vollzeitbasis (Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren dein Gehalt selbstverständlich individuell und persönlich)
Zusätzlich bieten wir:Angenehmes ArbeitsklimaStressfreie ArbeitsabläufeStrukturierte ArbeitsgängeKostenlose MitarbeiterunterkunftKostenloser ParkplatzGegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
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