Aus der Einfachheit großartiger Ideen und purem Talent entstehen außergewöhnliche Dinge. So kreuzen sich die Wege zweier leidenschaftlichen Unternehmen, Mochi und Falkensteiner Hotels & Residences, auf der atemberaubendsten Dachterrasse Bozens – einem Ort, an dem japanisch-europäische Küche auf spektakuläre Panoramablicke trifft.
Anstellungsart: Vollzeit
Leitung des gesamten Serviceablaufs unseres Restaurants
Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
Führung der Mitarbeiter*innen und Einteilung der Stationen
Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste
Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke
Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich
Optimierung der Umsätze im durch Zusatzverkauf
Durchführung von organisatorischen und administrativen Maßnahmen im täglichen Geschäft
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Bereich
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- / Restaurantfach
Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
Sehr gute Weinkenntnisse
Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
Leidenschaft für den Gast und perfekten Service
Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft
Teamplayer
Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
Kostenloses Parken beim Hotel
Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World
Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner-Familie
Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
Freie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten)
Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern
Feiern für Mitarbeiter*innen
Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
Faire Trinkgeldverteilung
Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
Corporate Benefits
Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben
Richte deine Bewerbung gerne direkt an das Team in Bozen:
Wir freuen uns über deine Bewerbung!
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).
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