Werde Teil unseres Teams!
Als Ganzjahresbetrieb suchen wir motivierte Kolleginnen und Kollegen, die gerne mit Menschen arbeiten und Freude daran haben, in einer natürlichen und lebendigen Umgebung zu wirken.
Bei uns erwartet dich ein herzliches Miteinander, ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in der Natur und die Chance, dich weiterzuentwickeln.
Lust bekommen? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef für unseren Halbpension-Bereich (m/w/d).
Ihre Aufgaben
* Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
* Planung, Organisation und Überwachung aller Küchenprozesse
* Kreative Menügestaltung und Entwicklung neuer Gerichte – angepasst an Saison und Gästewünsche
* Sicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
* Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams (Köche, Praktikanten, Küchenhilfen)
* Planung und Kontrolle von Bestellungen, Lagerbeständen und Wareneinsatz
* Verantwortungsbewusstes Kostenmanagement und Einhaltung des Budgets
* Persönlicher Kontakt mit Gästen bei speziellen Ernährungswünschen
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit weiterführenden Qualifikationen
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
* Hands-on-Mentalität, hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung
* Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise sowie Leidenschaft für Innovation und Prozessoptimierung
Wir bieten
* Jahresstelle
* Vollzeitbeschäftigung nach Absprache (5 Tage Woche – auch an den Wochenenden)
* Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
* Eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen Team
* Ein herzliches und kollegiales Arbeitsumfeld
* Ein ausgezeichnetes Betriebsklima
* Unterkunft und Verpflegung
* Mitarbeiterrabatte in unserem hauseigenen Dorfmarkt
* Vergünstigungen in Partnerhotels / Partnerbetrieben
* Kostenlose Nutzung der Freizeitaktivitäten wie Fahrrad, Beach-Volleyball, Tennis, hauseigener Badesee, etc.
* Eigener top-ausgestatteter Fitnessraum für Mitarbeiter
Der Arbeitsort ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht erreichbar.
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