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Sous-chef (m/w/d) in vollzeit gesucht (sous-chef/in)

Innsbruck
Kitzbühel Country Club
Sous chef
Inserat online seit: 5 März
Beschreibung

Was ist der Kitzbühel Country Club?
Als erster „Private Members Club“ dieser Art in Österreich bietet der Kitzbühel Country Club Mitgliedern weitaus mehr als eine edle Herberge in einer unverfälschten Natur. Hier gestalten Mitglieder Ihren Aufenthalt nach höchsten Ansprüchen und nutzen Club-Leistungen, die auf folgenden drei tragenden Säulen der Qualität basiert:
Als Club bieten wir Mitgliedern ein individuell nutzbares Gastronomie-, Wellness-, Freizeit- und Eventprogramm sowie Zugang zu ca. 100 Private-Members-Clubs weltweit.
Als Residenz bieten wir Mitgliedern ein Zuhause wie im Hotel.
Als Investition bieten wir Mitgliedern eine Auswahl an hochklassigen Qualitätsimmobilien, die konstant in ihrem Wert steigen und eine nachhaltige Anlagemöglichkeit darstellen.

Anstellungsart: Vollzeit

Engagierte Mitarbeit in unserer Küche
Koordination des Küchenteams
Sicherstellung eines professionellen Mise en Place und Arbeitsablauforganisation
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards
Überwachung der Zubereitung von Speisen
Führung und Motivation von Küchenmitarbeitern
Sie bringen neue Ideen ein und setzen diese um
Kreativität und Experimentierfreude
Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Selbstständiges Arbeiten und Freude am Beruf
Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Begeisterung für kreative Küche
Empathie
Hoher Qualitätsanspruch
Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
Kommunikations- und Teamfähigkeit
Gute Deutschkenntnisse

~ Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung
~5-Tage-Woche, 47,5 Std pro Woche
~ Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
~ Langfristige Perspektive in unserem Haus
~ Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
~ Vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabenspektrum
~ Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten für Familienmitglieder
~ Nutzung der Fitnessmöglichkeiten
~ Mitarbeiterkleidung
~ Kostenloser Parkplatz

JBRP2_AT

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