Arbeitsort: Nauders, Tirol, Österreich
Beschäftigungsart: Vollzeit, saisonale Beschäftigung
Beginn: Ende Mai
Im Auftrag unseres Kunden, eines 4-Sterne-Hotels in Nauders, Tirol, Österreich, suchen wiren
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)!
Was Sie mitbringen:
* abgeschlossene Ausbildung als Koch
* Erfahrung in der Menüvorbereitung und im à-la-carte-Kochen sowie in einer vergleichbaren Position
* gute Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche
* Freude an der Teamarbeit mit erfahrenen Fachkräften und Motivation, Teil eines erfolgreichen Unternehmens zu werden
* organisierte, selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise
* wirtschaftlich verantwortungsbewusster Einkauf, Sicherheit bei Kalkulationen und Kenntnisse der Hygienestandards
* Freude am Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten
* Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
* Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
* Kreativität und ein gutes Gespür für die Präsentation von Speisen
* organisierte, präzise und saubere Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
* Motivation, Teamgeist und Leidenschaft für den Beruf
Ihre Aufgaben:
* Planung von Menüangeboten und à-la-carte-Menüs
* Kalkulation der Gerichte nach den WES-Vorgaben der Geschäftsleitung
* Erstellung von Rezepturen
* aktives Kochen und Mitarbeit in der Küche
* Verantwortung für die Küchenhygiene nach HACCP-Standards
* Kennzeichnung von Allergenen
* Durchführung von Bestellungen in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung
* Durchführung monatlicher Inventuren
* gute Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern und anderen Abteilungen
* Erstellung von Dienstplänen / Arbeitsplänen
Was unser Kunde bietet:
* Nettogehalt von 3.200 € pro Monat
* Saisonbeschäftigung von Ende Mai bis Oktober
* 6 Arbeitstage pro Woche, 48 Arbeitsstunden pro Woche
* kostenlose Unterkunft im Mitarbeiterhaus
* kostenlose Verpflegung während der Beschäftigung
* kostenlose Arbeitskleidung
* Arbeit in einem freundlichen und professionellen Hotelumfeld
* flache Hierarchien und klare Kommunikation
* interne Schulungen und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
* Unterstützung bei Weiterbildungen und Karriereentwicklung
* attraktive alpine Lage mit der Möglichkeit, Arbeit, Freizeit und Erholung zu verbinden
* Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen und Restaurantbesuche
* Bonusmöglichkeiten für die Empfehlung neuer Mitarbeiter
* Online-Shopping-Rabatte über Corporate Benefits
* Teamabende, Firmenevents und Saisonabschlussfeiern
* zusätzliche Urlaubsvorteile für langjährige Mitarbeiter
* Trainings, Coachings und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
* Rabatte auf ausgewählte Partnerprodukte
* vergünstigter Zugang zu Fitnessangeboten
* moderne und bequeme Mitarbeiterkleidung
Was wir bieten:
* kostenloser Jobsuchprozess und Erstellung professioneller Lebensläufe
* Interviews und Unterstützung in 8 Sprachen
* administrative Unterstützung
* Hilfe bei der Organisation der Anreise
Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz
Das Mindestentgelt für die Position als Küchenchef (m/w/d) beträgt 2.905,10 € brutto pro Monat auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist gegeben.
Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.
#J-18808-Ljbffr