Gesamtverantwortung Gastronomie | dasFRITZ – Weiden am Neusiedler SeedasFRITZ ist eine der führenden Gastronomie- und Eventlocations am Neusiedler See. Unser Anspruch: hohe Qualität, starke Abläufe und ein Gastgebererlebnis mit Wiedererkennungswert. Zur operativen und strategischen Führung unseres Restaurants suchen wir eine erfahrene, unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit.Ihre RolleSie tragen die Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb – operativ, wirtschaftlich und personell. Sie führen das Team, steuern die Qualität und entwickeln das Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung nachhaltig weiter.Ihre HauptaufgabenGesamtverantwortung für Restaurantbetrieb, Servicequalität und GästebindungFührung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Service- und BarteamsSicherstellung reibungsloser Abläufe im Tages- und EventgeschäftUmsetzung und Weiterentwicklung von Standards, Prozessen und ServicekonzeptenEnge Zusammenarbeit mit Küche, Eventmanagement und GeschäftsführungRepräsentation des Hauses gegenüber GästenMehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen GastronomieAusgeprägte Führungs- und OrganisationskompetenzUnternehmerisches Denken und hohe ZahlenaffinitätGastgebermentalität mit Qualitäts- und ServiceanspruchBelastbarkeit, Entscheidungsstärke und VorbildwirkungFlexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Abends, Wochenenden, Events)Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von VorteilUnser AngebotFührungsposition mit echter GesamtverantwortungGroßer Gestaltungsspielraum und kurze EntscheidungswegeAttraktive Location mit starkem Gäste- und EventaufkommenLeistungsgerechte Entlohnung in Höhe von € 7.000 mit EntwicklungsperspektiveArbeiten an einem der schönsten Gastronomiestandorte ÖsterreichsInteresse?Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf Show more Show less