Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum aufAnstellungsart: VollzeitGesamtverantwortung für den Servicebereich, Reservationen, Arbeitsabläufe und CoachingSicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des RestaurantsMitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche BeratungLeitung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service VorbereitungenEigenständige Personalplanung und Umsetzung des Services im Tagesgeschäft wie auch für ausserordentliche EventsVerantwortung für Bestellungen, Inventur, Tagesabschluss und KassenbuchFührung von Mitarbeitern - Service Briefing, Proaktive tägliche Feedbacks und JahresgesprächeDu bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position mitbringstErfahrung im Fine Dining gesammelt hastUmsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und OrganisationstalentHohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein mitbringstFreude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten hastGepflegtes ErscheinungsbildBegeisterungsfähigkeit, Belastbarkeit und FlexibilitätFachlich kompetente Betreuung unserer GästeEine gastlichen Atmosphäre und sicheres Auftreten hastDeutsch sicher sprichst, Englisch oder weitere Sprachen von VorteilFaire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter TrinkgeldregelungGestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. EntschädigungBerücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen AnlässenJBRP2_AT