Ausschreibungsdatum:
Im "casual luxury" 5* Design Hotel Bergland Sölden ist nichts unmöglich. Bei uns ist jeder herzlich willkommen und mit großer Leidenschaft verwöhnen wir unsere Gäste in einer Rundum- Servicequalität, die unseren hohen Ansprüchen gerecht wird - Luxus, aber "casual".Wir planen so gut wie möglich und erfüllen Wünsche spontan. Wir erhalten unsere Tradition und sind dabei visionär und engagiert. Wertschätzung und respektvoller Umgang ermöglichen es uns Qualität von innen heraus zu bieten. Gelassen aber engagiert, schaffen wir individuelle, außergewöhnliche Erlebnisse, die emotional bewegen.Eine sehr gute Work/Life Balance sorgt dafür dass du ausreichend Zeit hast die wunderschönen Berge unserer Gegend zu erkunden.Wir haben es schon länger zu unserer Passion gemacht unsere Arbeit nachhaltiger zu gestalten. Unsere langjährige Partnerschaft mit heimischen Lieferanten, aus nächster Umgebung, ermöglicht es uns, unseren Gästen eine Vielfalt von unverfälschten Lebensmitteln und Produkten anzubieten, nicht zuletzt auch durch unsere eigene Landwirtschaft.
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrungen aus der gehobenen Hotellerie
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
Unterstütze den Küchenchef in allen Belangen als Vertretung des Sous Chefs
Kümmere Dich zeitgerecht um anstehende Mise en Place
Top Entfaltungsmöglichkeiten in kulinarischer Führungsposition
Du bist ein offener und vertrauensvoller Leader für Commis, wenn sie Deinen Rat als ausgebildeten Koch suchen
Menüplanung, Bestellbearbeitung und Mitarbeiterführung gehören zu dein täglich' Brot
Leadershipskills, Teamfähigkeit, Kollegialität, Eigeninitiative
Motivation zur Weiterbildung
Vorbildliches und repräsentatives Auftreten
Zu Deinen obersten Prämissen zählen die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Erfüllung von Qualitätsstandards (Warenmenge, Sauberkeit, HACCP, Frische, Geschmack)
Für Deine engagierte Teamarbeit möchten wir Dich mit einzigartigen Benefits belohnen
Du hast die Möglichkeit einerseits dein bereits erworbenes Wissen einzusetzen und andererseits noch viel dazuzulernen
Unser Hotel hat 10 Monate im Jahr geöffnet - somit auch Planungssicherheit für dich
Angenehmes Betriebsklima mit flacher Hierarchie - wir sind "per Du"
Tolle Mitarbeiterunterkünfte die fußläufig erreichbar sind
Kostenlose Verpflegung 3x täglich auch an freien Tagen
Ein offenes Ohr für deine Anliegen zu haben ist für uns selbstverständlich
Regelmäßige Feedback- und Karrierezielgespräche garantieren deine positive Weiterentwicklung
Ausreichend Freizeit um die Ötztaler Bergwelt zu genießen
Weitere Benefits wie kostenlose Benutzung des Fitnessraumes und Schwimmbad
Kostenlose Teilnahme am Wochenprogramm und an Fitnesskursen
Mitarbeiterrabatte auf Sky SPA Produkte und Behandlungen
Ein Arbeitsplatz inmitten einer wunderschönen Bergkulisse die ein reichhaltiges Sportangebot bietet
Ermäßigter Saisonskipass und Ötztal Inside Summer Card
Ermäßigung bei allen teilnehmenden Leading-Spa-Resorts weltweit
Ermäßigung bei der Europäischen Reiseversicherung
Schau rein in unser und lerne das 5*Küchenteam bereits jetzt schon kennen
Verantwortung #Ehrlichkeit #Respekt #Humor - diese Werte zeichnen uns als Team Bergland aus Besuche unsere Mitarbeiter auf Instagram @teambergland
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden
Anforderungsprofil:
demi chef de partie I 5* sterne I alpine luxury
Berufserfahrung:
Sprachkenntnisse:
Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
Angebot:
Gehalt: 1 € brutto
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag