Der Jägerwirt ist ein traditionsreiches Hotel & Wirtshaus im Innviertel. Wir stehen für echte Gastfreundschaft, regionale Küche und ein familiäres Arbeitsumfeld.
Wir kochen saisonal, frisch, ehrlich - und suchen eine engagierte Küchenleitung (m/w/d), die Lust hat, gemeinsam mit unserem motivierten Team die Zukunft unserer Küche aktiv mitzugestalten.
Küchenchef:in
(m/w/d) | Vollzeit | Dienstort Lengau | Ganzjahresstelle
Deine Aufgaben
* Kreative Planung & Gestaltung von saisonalen Speise- und Mittagsmenüs
* Verantwortung für Einkauf, Warenannahme, Lagerhaltung & Inventur
* Sicherstellung reibungsloser Küchenabläufe inkl. Qualitätskontrolle
* Wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz, Kosten, Personalplanung)
* Motivation, Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams & unserer Lehrlinge
Dein Profil
* Abgeschlossene Kochausbildung & rund 5 Jahre Berufserfahrung
* Erfahrung in einer leitenden Funktion (z. B. Souschef)
* Sehr gute HACCP-Kenntnisse und deren sichere Umsetzung
* Strukturierte, teamorientierte und belastbare Arbeitsweise
* Hands-on-Mentalität, Kreativität & wertschätzende Führungshaltung
Das erwartet dich bei uns:
* Ein herzliches, familiäres Team und ein Arbeitsumfeld, in dem man sich wohlfühlt
* viel Raum für eigene Ideen, Kreativität & kulinarische Weiterentwicklung
* Geregelte Arbeitszeiten, langfristige Zusammenarbeit & faire Bezahlung
* 5-Tage Woche - viele freie Wochenenden
* Verpflegung während der Arbeitszeit
* Unterkunft bei Bedarf möglich
Gehalt
Bei entsprechender Qualifikation liegt das Gehalt bei 4.900 EUR brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis). Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt.
Bereit? - Dann lass uns gemeinsam aufkochen!
Übermittle deine Bewerbungsunterlagen an Frau Barbara Wasserbauer via smart bewerben.
Über den Job
Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)
Gehalt: 4.900 EUR monatlich
Positionsebene: Berufserfahrung
Arbeitsmodell: On-site
Dienstort: Lengau
Berufsfelder: Gastronomie, Tourismus
Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position
Über das Unternehmen
Arbeitgeber: Jägerwirt Lengau
Mitarbeiter*innenanzahl: 11 - 30 Mitarbeiter*innen
Standorte: Lengau
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
* Montag bis Sonntag
* 40 Stunden
Dienstort
* Lengau
Erforderliche Kenntnisse
* Kochen
* Lebensmittelsicherheit
* Menüplanung
* Kostenkontrolle
* Personalführung
Erforderliche Ausbildung
* Abgeschlossene Kochausbildung
Alle Infos zur Bewerbung
Gewünschte Bewerbungsunterlagen:
* Lebenslauf
Ansprechperson
Barbara Wasserbauer
Personalmanagerin
+436232 20290
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