Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team für 4-5 Monate in der Wintersaison dafür, dass jeder Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Werde als Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Teil unseres Teams im Thurnher's Alpenhof in Zürs.
Anstellungsart: Vollzeit
* Produzieren und Anrichten von Speisen (Dessert, Kuchen, etc.)
* Kreieren und Verarbeiten von Teigen, Massen, Kuchen und Torten
* Herstellung von warmen und kalten Süßspeisen bis hin zum Speiseeis / Sorbet
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef (m/w/d) bei der Speiseauswahl
* Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
* Sicherstellung und Kontrolle des unternehmerischen Qualitätsanspruches
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
* Abgeschlossene Kochausbildung und / oder abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Konditorin (m/w/d)
* Erfahrung in der Position als Patissier (m/w/d)
* Kreativität und Innovationsfreude in der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
* Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Du bist mehr als nur ein Teammitglied - Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Chef de Partie Patisserie (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
* Befristeter Arbeitsvertrag von Dezember bis April
* Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 2.815,– brutto pro Monat (auf Basis einer 48-Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
* 6-Tage-Woche
* Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums und unseres Schwimmbads (nach Verfügbarkeit)
* Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
* Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiio
* Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
* Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
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