Als eines der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Als Familienbetrieb bieten wir Kunden wie Partnern einen internationalen Standard, Top-Qualität und eine solide wirtschaftliche Basis. In unseren 4-Sterne- bzw. 4-Sterne-Superior-Hotels in Österreich und Deutschland legen wir großen Wert auf ein persönliches und individuelles Umfeld.
Das ist aber noch nicht genug! Der Fokus liegt auf weiterer Expansion. Denn gemeinsam mit unseren Mitarbeitern möchten wir nachhaltig wachsen und als das Synonym für österreichische Gastfreundschaft stehen!
Anstellungsart: Vollzeit
* Leitung des gesamten Küchenpersonals
* Kreative Speisen- und Menügestaltung mit regionalen Produkten für Bankett & unsere uferei
* Abwicklung des a la carte sowie Bankettgeschäftes
* Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln und deren Einkauf
* Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Schulungen & Kontrollen)
* Beaufsichtigung, Training und Förderung der Küchenbrigade
* Bereits Erfahrung als Küchenchef oder mehrere Jahre als Sous Chef
* Flexibilität sowie Belastbarkeit
* Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation
* Liebe zu regionalen Produkten und neuen Foodtrends
* Organisationsgeschick
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift
* Attraktive Vergütung und Prämienregelung
* Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
* Ein motiviertes und professionelles Team
* Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
* Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr
* Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
* Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
* Prämienprogramm \"bring a friend\"
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