Werde Teil unseres Teams und kreiere kulinarische Momente, die bleiben! Hoislers Wirtshaus in Ehrwald steht für gehobene Tiroler Küche, liebevoll zubereitet mit regionalen Produkten und kreativem Anspruch. In unserem à la Carte Restaurant verbinden wir Wirtshaus-Tradition mit modernen Akzenten – bodenständig, aber keinesfalls gewöhnlich. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Fachwissen und Teamgeist unsere Küche auf das nächste Level bringt. Anstellungsart: Vollzeit Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade Verantwortung für Speisenqualität, Warenwirtschaft und Küchenhygiene (HACCP) Entwicklung und Umsetzung saisonaler, kreativer Speisekarten Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung unter Berücksichtigung regionaler Lieferketten Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position Leidenschaft für die Tiroler Küche mit dem Blick für moderne Interpretation Führungsstärke, Organisationsgeschick und Teamorientierung Qualitäts- und Kostenbewusstsein Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise Ganzjahresstelle in einem familiär geführten Betrieb mit herzlicher Atmosphäre Faire Entlohnung über Kollektiv, je nach Qualifikation und Erfa... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone