Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten als Pionier seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen.
Werde Teil unseres Teams und entwickle dich gemeinsam mit uns weiter. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben an .
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Produktionsleitung inkl. Einteilung, Unterstützung und Anweisung des Küchenteams
* Unterstützung des Teams bei der Umsetzung der Erfordernisse an die Produktion, um das optimale Ergebnis sicherzustellen
* Laufende Qualitätskontrolle im Produktionsprozess von Lagerung bis Endfertigung
* Regelmäßige Qualitätskontrolle auf den Veranstaltungen im Raum Wien
* Bei Bedarf Etablieren neuer Prozesse - sowohl in der Produktionsküche als auch bei Events vor Ort
* Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Bestimmungen und der GHP
* Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zum Produktionsleiter
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Qualitätsmanagement von Vorteil
* Strukturierte Arbeitsweise und Begeisterung für Projektabläufe
* Teamfähigkeit und Erfahrung in der Arbeit mit Teams
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Leidenschaft für Catering und Gespür für Ästhetik und Zeitgeist
* Verständnis für Produktionszeiten, Rezepturen und Mengenverhältnisse
Wir bieten
* Spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen
* Flache Hierarchien und starker Team
* Wir verstehen die Mitarbeiter als DIE Voraussetzung für die Kundenzufriedenheit
* Gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen
* sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung (U1 Kaisermühlen VIC)
* Zumindest jedes zweite Wochenende im Jahresschnitt frei
* Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit sind Feiertage ohne Stundenabzug frei oder doppelte Entlohnung bei Arbeitseinsätzen an diesen Tagen
* Kostenloses täglich variierendes Lunchangebot
* Mitarbeiterveranstaltungen
* Mitarbeiterrabatte in den bestehenden Betrieben der MOTTO Group
* Vergünstigte Angebote bei Partnern wie John Harris Fitness, St. Charles Apotheke und mehr.
* Vergünstigte Parkmöglichkeiten im nahegelegenen Parkhaus
* Vollzeit (40 Wochenstunden und 20 Überstunden/Monat). Für diese Position ist ein Anfangsbruttolohn ab € 4.700,- vorgesehen. Abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
Klingt nach deinem Vibe?
Dann bist du bei uns genau richtig.
Das MOTTO CATERING Team freut sich darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte.
Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten als Pionier seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen.
Werde Teil unseres Teams und entwickle dich gemeinsam mit uns weiter. Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Bitte sende deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben an .
Zur Erweiterung unseres eingespielten Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n
Produktionsleiter:in der Cateringküche (m/w/d)
mit Fokus auf kalte und warme Küche
Wir suchen eine/n erfahrene/n Produktionsleiter:in oder bisherige/n Küchenchef:in, der die täglichen Produktionen auf Basis von Rezepturen und des laufenden Geschäfts steuert, unterstützt, prüft und verantwortet.
Anstellungsart: Vollzeit (40 Wochenstunden Überstunden im Monat)
Für diese Position ist ein Anfangsbruttolohn ab € 4.700,00 vorgesehen. Abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
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