LOISIUM steht fur ausergewohnliche Gastfreundschaft inmitten der schonsten Weinregionen Europas. Unsere Hotels verbinden modernes Design mit regionaler Identitat und bieten nur unseren Gasten, sondern auch unserem Team ein inspirierendes Umfeld. Deshalb suchen wir Menschen, die diesen Anspruch mit uns teilen wie dich, als Cost Controller (m/w/d) Vollzeit.
Du liebst es, den Uberblick zu behalten, Zahlen zu analysieren und wirtschaftliche Prozesse zu optimieren? Dann komm zu uns als Cost Controller ubernimmst du Verantwortung fur die Kostenkontrolle, analysierst betriebliche Kennzahlen und sorgst dafur, dass unser Unternehmen wirtschaftlich erfolgreich bleibt.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
* Kosten uberwachen & analysieren von Betriebsmitteln bis Personalkosten;
* Berichte & Analysen erstellen inklusive Gewinn und Verlustrechnungen;
* Einnahmen kontrollieren korrekte Verbuchung sicherstellen;
* Monatsabschluss & Budget unterstutzen enge Zusammenarbeit mit der Geschaftsleitung;
* Kennzahlen weitergeben relevante F&B Daten an die Teams kommunizieren;
* Einkaufsrichtlinien & Lager verwalten Ablaufe optimieren und Bestande kontrollieren;
* Audits & Bestandskontrollen durchfuhren Abweichungen erkennen & Masnahmen setzen;
* Food Cost & Wareneinsatze uberwachen Buchungen und Lagerbestande prufen;
* Preise optimieren wirtschaftlich sinnvolle Restaurantpreise festlegen;
* Rezepturen & Standards verwalten prazise Kalkulationen sicherstellen.
Das bringst Du mit:
* Abgeschlossene kaufmannische Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Betriebswirtschaft, Controlling oder ahnlichem;
* Mehrjahrige Erfahrung im Bereich Controlling, idealerweise in der Hotellerie oder Gastronomie;
* Fundierte Kenntnisse in Finanzplanung, Budgetierung und Kostenkontrolle,
* Beherrschung von Hotel Management Systemen (z. B. Opera, Fidelio, oder Micros) und Buchhaltungssoftware;
* Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel;
* Verstandnis der spezifischen Anforderungen und Kostenstrukturen der Hotelbranche;
* Fliesende Deutsch und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil;
* Nachweisbare Erfolge in der Implementierung von Kostensenkungsmasnahmen und Effizienzsteigerungen.
LOISIUM more than a place to work. Das bieten wir Dir:
1. Individuell zugeschnittene Arbeitspaket