Ab € 3.500,- mit Bereitschaft zur Überzahlung
Küchenchef*in
Hotel & Therme NOVA
An der Quelle, 8580 Köflach Vollzeit ab € 3.500,- mit Bereitschaft zur Überzahlung Jetzt bewerben
Ausbildung und Erfahrung
3-6 Jahre Chef de Cuisine, KüchenchefIn
Alternativ:Koch, Köchin, Chef de Partie, JungköchIn, Commis de Cuisine
Das solltest du mitbringen
Erforderlich für diesen Job Bereitschaft für Abend- und Nachtdienste Gute Deutschkenntnisse
Von Vorteil für diesen Job Führerschein Klasse B
Über den Job:
* Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Küche
* Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
* Kontrolle der Warenwirtschaft inkl. Bestellungs- und Inventurkontrolle
* Mitarbeiterführung und -entwicklung inkl. Dienstplanerstellung
* Überarbeitung und Weiterentwicklung der Gerichte inkl. Menükarten
* Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Küchenmitarbeiter*innen
* Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management
* Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef*in oder vergleichbarer Position
* Wissen über die neuesten HACCP-Richtlinien
* Wirtschaftliche Kompetenz (Wareneinsatz, Lagerumschlag, Einkauf, Lagerhaltung)
* Deutschkenntnisse, die eine einwandfreie Kommunikation gewährleisten
* Leidenschaft und Liebe zum Beruf
* Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent
* Hohe Gästeorientierung und Qualitätsbewusstsein
* Flexibilität und Aufgeschlossenheit gegenüber Wochenenddienst
* Neugierde und Offenheit für Speisetrends
* Engagement und Begeisterungsfähigkeit
* Erfahrung in der österreichischen Küche
* Ganzjahresstelle in Hotel & Therme NOVA inmitten der wunderschönen Hügellandschaft der Lipizzanerheimat – einem modernen und freundlichen Dienstgeber
* Vollzeitbeschäftigung (40 Stunden, 5 Tage Woche)
* Als NOVARANER teilst du unsere NOVA Kultur, wir stehen für: Freundlichkeit, Offenheit und Herzlichkeit
* Wir bieten umfangreiche NOVA Benefits: Kostenlose Nutzung der Therme NOVA inkl. Saunawelt, kostenlose Verpflegung, Rabatte auf Massagen und Physiotherapie, Gesundheitsangebot für Mitarbeiter*innen XUND @ NOVA usw.
* Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt auf Vollzeitbasis (KV Hotel- und Gastgewerbe) wobei je nach Qualifikation und Erfahrung eine dementsprechende marktkonforme und leistungsorientierte Überzahlung vorgesehen ist. Gehalt auf Verhandlungsbasis!
Deine Ansprechpartnerin
Personalverantwortlich
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