Zur Ergänzung unserer F&B Service Abteilung mit rund 15 Mitarbeitenden, Trainees und Lernenden suchen wir eine erfahrene, selbständige und proaktive Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Affinität zu Gästezufriedenheit und Qualitätsbewusstsein.
To complement our F&B Service department with around 15 employees, trainees, and apprentices, we are looking for an experienced, independent, and proactive hospitality professional with a strong focus on guest satisfaction and quality awareness.
Anstellungsart: Vollzeit
* Gewährleistung eines professionellen, herzlichen und effizienten Serviceablaufs in allen F&B Outlets (Restaurant/Bar, Seminar-Banquet, Room Service)
* Sicherstellung einer klaren und effektiven Kommunikationsstruktur im Team sowie abteilungsübergreifend
* Kontrolle, Optimierung und Weiterentwicklung operativer Prozesse
* Einführung, Umsetzung und Kontrolle von Standards gemäss betrieblichen und gesetzlichen Vorgaben
* Leitung, Einsatzplanung und Motivation des F&B Service Teams
* Schulung, Coaching und Weiterentwicklung der F&B Service Mitarbeitenden
* Verantwortung für die Einhaltung aller Brand Standards sowie Unterstützung bei F&B Marketingaktivitäten
* Fachliche und disziplinarische Führung des Teams – von der Rekrutierung bis zur Personalentwicklung in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung
* Steuerung relevanter Kennzahlen (Umsatz, Kosten, Produktivität) sowie Unterstützung bei der Erstellung von Forecasts, Business Reviews und Budgetplanungen
* Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzeptes
* Unterstützung bei der Kalkulation, Preisgestaltung und beim Einkauf von Food- und Non-Food-Artikeln
* Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft – Sie führen von vorn und leben Ihren Gastgebergeist
* Ensure a professional, warm, and efficient service in all F&B outlets (Restaurant/Bar, Seminar-Banquet, Room Service)
* Maintain a clear and effective communication structure within the team and across departments
* Monitor, optimize, and further develop operational processes
* Implement, maintain, and control standards according to company and legal requirements
* Lead, schedule, and motivate the F&B Service team
* Train, coach, and support the development of service staff
* Ensure compliance with all brand standards and support F&B marketing activities
* Provide professional and disciplinary leadership of the team – from recruitment to personnel development in collaboration with HR
* Manage relevant KPIs (revenue, costs, productivity) and assist in preparing forecasts, business reviews, and budget planning
* Contribute to the design and development of the culinary concept
* Support in costing, pricing, and procurement of food and non-food items
* Actively participate in daily operations – lead from the front and embody your hospitality spirit
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
* Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition, idealerweise in der internationalen Kettenhotellerie
* Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
* Hohe Sozialkompetenz, Teamgeist und natürliche Autorität sowie eine selbständige, organisierte und proaktive Arbeitsweise
* Gute Anwenderkenntnisse der gängigen Systeme (MICROS POS, Mirus, MS Office; Opera PMS von Vorteil) sowie Affinität für moderne Arbeitsprozesse
* Unternehmerisches Denken, Zahlenverständnis und Kostenbewusstsein
* Organisationsstärke, Eigeninitiative und Leidenschaft für Qualität und Service
* Sehr gute Deutsch- und Business-Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Gepflegtes, souveränes Auftreten und ein adressatengerechter Umgang mit unseren anspruchsvollen, internationalen Gästen
* Completed vocational training in hospitality
* Initial professional experience in a comparable leadership position, ideally in international chain hotels
* Strong hospitality skills, excellent communication, and a hands-on mentality
* High social competence, team spirit, natural authority, and an independent, organized, and proactive working style
* Good user knowledge of common systems (MICROS POS, Mirus, MS Office; Opera PMS is an advantage) and affinity for modern workflows
* Entrepreneurial thinking, numerical understanding, and cost awareness
* Excellent organisational skillsnitiative and passion for high quality and service
* Very good written and spoken German and business English skills
* Well-groomed, confident manner and an approach tailored to our discerning international guests
* Leistungsgerechte Vergütung entsprechend Erfahrung und Qualifikation
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Überobligatorische Sozialversicherungs- und Vorsorgeleistungen
* Kostenlose Reinigung der Businesskleidung
* Kostenfreie Parkmöglichkeiten
* Kein Pauschalverpflegungsabzug
* Weltweit attraktive Mitarbeitervergünstigungen im gesamten Hilton-Portfolio
* Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem internationalen Umfeld am Flughafen Zürich
* Arbeit in einem motivierten, professionellen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Zugang zur Hilton University mit zahlreichen Online-Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Competitive remuneration according to experience and qualifications
* Permanent employment contract
* Above-standard social insurance and pension benefits
* Free cleaning of business attire
* Free parking facilities
* No flat-rate meal deduction
* Attractive employee benefits worldwide across the Hilton portfolio
* A varied and challenging role in an international environment at Zurich Airport
* Work in a motivated, professional team with development opportunities
* Access to Hilton University with numerous online training and professional development opportunities
JBRP2_AT