#staysexy
Anstellungsart: Vollzeit
Das Angebot im Edelweiss Restaurant umfasst die folgenden Bereiche:
* Edelweiss Bar
Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich:
* Verantwortung für den professionellen Ablauf an der Bar – von Aperitif bis After-Dinner-Drink
* Sicherstellung des täglichen Mise en place: Gläser, Garnituren, Eis, Früchte, Sauberkeit
* Kreation und Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, Klassikern und Signature Drinks
* Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Wein, Spirituosen, alkoholfreien Drinks und Bar-Snacks
* Erfüllen von Sonderwünschen mit einem Auge fürs Detail und viel Gastgefühl
* Koordination und Anleitung deines Commis de Bar
* Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, Präsentation, Service)
* Verantwortung für korrekte Barkassenführung und Tagesabrechnung
* Enge Zusammenarbeit mit dem Service, der Küche und der Rezeption
Qualifikation
* Einschlägige Barausbildung oder praxisrelevante Erfahrung
* Kenntnisse österreichischer & internationaler Weine (Weinkarte mit ca. 300 Positionen, laufende Schulungen und Möglichkeit zu probieren)
* Kenntnisse über Cocktails, deren Inhaltsstoffe & Zubereitungstechnik
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Kenntnis div. Boniersysteme – wir haben Gastronovi
* Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses
* Innovations- und Trendbegeisterung
* charmantes und überzeugendes Auftreten
* kommunikativ
* Teamfähig, flexibel und resilient
* hohen persönlichen Qualitätsanspruch
* Fortbildungsbereitschaft
* Verlässlich, pünktlich
Unsere Unternehmenswerte und Benefits, wer wir sind und was wir lieben findest Du hier.
Eintrittsdatum: ab 01.12.2025
Gehalt: 2.300 € - 2.500 € netto pro Monat (14x jährlich)
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