Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann's Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d).
* Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Sous Chef (m/w/d) Stellvertretung Küchenchef:in (m/w/d).
* Sie sind flexibel bezüglich Früh-, Spät- und Wochenenddiensten.
* Zuvokommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung.
* Saubere und hygienische Arbeitsweise und ein hoher Anspruch an Qualität.
* Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder:in.
Profil
Als Sous Chef arbeiten Sie eng mit unserem Küchenchef Peter zusammen und gestalten gemeinsam die täglichen Abläufe in unserer Küche. Sie übernehmen die Zubereitung von Speisen, die Inventur und Bestellungen sowie die Unterstützung bei administrativen und organisatorischen Aufgaben. Zudem helfen Sie bei der Einschulung neuer Mitarbeiter:innen und der Ausbildung von Lehrlingen. Dabei sorgen Sie stets für die Einhaltung unserer Hygiene- und Sicherheitsstandards und tragen zu einem kollegialen, harmonischen Miteinander bei.
Wir bieten
* Familienunternehmen seit 1976
Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition & Innovation.
* Geregelte Arbeitszeiten
Keine Teildienste, elektronisches Zeiterfassungssystem.
* Jährliche Weiterentwicklung
An der Querfeld-Akademie, individuelle Ausbildung.
* Mitarbeiterevents
Ehrungen, Saisonfeste, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
* Exklusive Angebote
In unserer Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop.
* Kostenlose Gesundheitsangebote
Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck.
Beim ersten Vorstellungsgespräch wird die konkrete Lohnvereinbarung festgelegt, die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab und wird immer pünktlich vor Monatsletzten überwiesen. Der Lohn laut Kollektivvertrag beginnt bei monatlich EUR 2.263,- brutto (40 Wochenstunden).
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