Das Hotel Schlosspark Mauerbach Resort & Spa befindet sich nahe der Stadtgrenze Wiens inmitten des Biosphärenparks Wienerwald, umgeben von einem 5 ha großen hoteleigenen Parkareal. 86 Zimmer, darunter 6 Junior-Suiten, bieten den Gästen Exklusivität und viele Annehmlichkeiten. Die Küche des Schlosspark Mauerbach Resort & Spa wurde mit zwei Hauben durch den Gault Millau Führer ausgezeichnet. 16 Seminar- und Gruppenräume bieten jeglichen Komfort für Seminare, Events und Veranstaltungen. Ein modern gestalteter Wellness- und Fitnessbereich, ein Indoor- und Outdoor Pool, sowie verschiedene Themensaunen, runden das Ambiente ab.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Pâtissier spielen Sie eine zentrale Rolle innerhalb unseres Schlosspark Küchenteams und unterstützen den Cef-Patissier bei der Umsetzung verlockender Kreationen & Desserts. Ihre Hauptaufgaben beinhalten:
Entwicklung und Umsetzung kreativer Dessertmenüs mit Fokus auf Qualität, Präsentation und Originalität
Zubereiten und Anrichten von Süßspeisen für das Halbpensions-, A la Carte- und Buffet Geschäft
Sicherstellung der Einhaltung höchster Standards bei der Zubereitung und Präsentation von warmen und kalten Süßspeisen.
Für diese kreative und anspruchsvolle Position suchen wir nach einer Person, die folgende Qualifikationen und Voraussetzungen mitbringt:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (idealerweise auch Patissier - kein Muss) und entsprechende berufliche Qualifikation.
Kreatives Arbeiten im Einklang mit unserem Chef -Patissier.
Leidenschaft für Back- und Patisseriekunst sowie ein hohes Mass an Kreativität .
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
Gute Deutsch Kenntnisse!
Lehrlinge sind herzlich willkommen
Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
13. und 14. Monatsentgelt
Ganzjahresanstellung
geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
kostenlosen Verpflegung während der Dienstzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team
fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (im und außer Haus)
ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann
arbeiten in klimatisierten Räumen
Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte von Vagheggi
Team-Building Veranstaltungen
Trinkgeldbeteiligung
Die Entlohnung erfolgt auf Basis des Kollektivvertrages Hotellerie und Gastronomie. Eine Überzahlung ist abhängig von Ihren Kompetenzen und Qualifikationen möglich.
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