Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen für rund 1 Million Gäste auf 159 Pistenkilometer sowie unzähligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjährige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghütte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbühl und Restaurant Geilsbrüggli) verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen und saisonalen SpezialitätenAnstellungsart: Vollzeit~ Vorwiegend Tagesarbeitszeiten~ Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet~20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants~ Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk~ Ein Personalzimmer im Restaurant Geilsbrüggli ist vorhanden~ Die Arbeitskleidung wird vom Betrieb zur Verfügung gestellt~2 Saisonanstellung mit dem Wunsch um eine langfristige Partnerschaft
Durchsetzung der Qualitätsziele und Standards der Gastronomie der BAL AGDer Küchenchef führt das Team nach den Führungsgrundsätzen der BAL AG und ist für das Betriebsbudget mitverantwortlichMitarbeit in der Warenbewirtschaftung und in der Zwischensaison Mitarbeit in der ProduktionskücheSicherstellung und Umsetzung des HACCP-Konzepts gemäss den gesetzlichen Vorgaben der LebensmittelverordnungOrganisation und Führung der Küche im Restaurant Geilsbrüggli (Sommer+Winter)Abgeschlossene Ausbildung EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung im KüchenbereichFührungserfahrung als Küchenchef (mind. 3 Jahre) oder in einer ähnlichen PositionSprachniveau mindestens Deutsch B2 und Englisch B2Vorbild und Teamplayer aus Leidenschaft, Engagement und FlexibilitätEs können nur Bewerber mit einem EU Pass/ID berücksichtigt werden.JBRP2_AT