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Sous-chef (m/w/d) für das steakhaus schusterhäusl

Salzburg
Dips&Drops – The First Bike And Ski Hub
Sous chef
Inserat online seit: 22 April
Beschreibung

Man kann viel lesen über das, was ein gutes Team ausmacht. Wir gehen das Thema lieber praktisch an.
Indem wir so sind, wie wir sind. Viele verschiedene Persönlichkeiten aus verschiedensten Ländern, die zusammen als ziemlich bestes Team funktionieren. Beweisen können wir das damit, dass so viele unserer Mitarbeiter schon so lange dabei sind. Das ist das D&D team: https://www.dips-drops.com/team

Was man mitbringen sollte, um dazuzugehören? Eine natürliche, offene Art und die Fähigkeit, die großen und kleinen Dinge im Leben mit Optimismus und einer gesunden Portion Humor zu nehmen.

Wir sind die Flachau1-Betriebe: Eine Gruppe von Ferienhotels, Mountainbikehotels und Gastronomiebetrieben in Flachau in der Region Ski amadé. Mit dazu gehören die Brands:
Dips&Drops HOTEL · SPORTS · SPA · RESTAURANTS
Harmls Aparthotel
Crystls Aparthotel
#host Flachau &
Steakhaus Schusterhäusl

Anstellungsart: Vollzeit

Arbeiten in einem modernen, klar strukturierten Küchensystem
Digitale Produktions- und Planungsprozesse (CoCo)
Viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum im operativen Alltag
Abwechslungsreiche Tätigkeit durch Posten-Rotation
Arbeiten in einem vernetzten Konzept mit zwei Häusern und gemeinsamer Produktion
Klare Strukturen, effiziente Abläufe und professionelle Organisation
Starkes Teamgefühl durch die One-Team-Philosophie
Klare Aufgabenverteilung und strukturierte Arbeitsweise
Abwechslung durch flexible Einsatzmöglichkeiten auf allen Posten
Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und sich weiterzuentwickeln
Wertschätzende Kommunikation und regelmäßiges Feedback
Effiziente Abläufe ohne Chaos und unnötige Leerläufe
2-Saisonen Stelle oder Jahresanstellung möglich
Stundenausmaß individuell vereinbar

Du bist jemand, der anpackt, den Überblick behält und ein Team zusammenhält?
Du arbeitest strukturiert, denkst mit und hast trotzdem deinen eigenen Stil?
Dann passt du ziemlich gut zu uns. :-)
Wir suchen keinen perfekten Lebenslauf, sondern eine Persönlichkeit mit Drive, Hausverstand und einem guten Gefühl für Teamwork.
Wir suchen Verstärkung in der Dips&Drops und Steakhaus Schusterhäusl Küche.
Du bist die operative Schnittstelle zwischen dem Küchenconsulting (Andreas Lechner) und der täglichen Umsetzung im Hotelbetrieb (Schusterhaus und Dips & Drops).
Operativer Umsetzer der Küchenstrategie und verlängerter Arm des Küchenconsulters
Du sorgst für stabile Abläufe und konsequente Einhaltung aller Standards
Allrounder auf allen Posten mit Blick für den gesamten Produktionsfluss
Verantwortung für Planung, Vorbereitung und effiziente Abläufe über den Tag hinaus
Du führst das Team als Einheit über beide Häuser hinweg
Taktgeber im Alltag: organisiert, delegiert und steuert die Mannschaft
Kommunikativer Leader mit Fokus auf Teamdynamik und klare Tagesziele
Durchsetzungsstark, loyal und vorausschauend mit hoher Systemdisziplin
Fachliche Kompetenz für die Umsetzung der geforderten Aufgaben
Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse
Gute EDV-Kenntnisse
Erfahrung als Führungskraft von Vorteil

Moderne Unterkünfte im neuen Mitarbeiterhaus
Frische, abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
Ein lockeres, unkompliziertes Team mit richtig netten Kollegen
Viele Möglichkeiten für Sport und Ausgleich
Freie Nutzung unserer hoteleigenen Freizeitbereiche wie Loft GYM & RELAX Area mit Pools und Saunen
Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
50 % Rabatt auf Bargetränke im À-la-carte-Restaurant
40 % Ermäßigung auf Hotelübernachtungen für deine Familie

JBRP2_AT

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