Unser familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel setzt in allen Bereichen auf absolute Servicequalität und sucht dazu motivierte, herzliche und einsatzbereite Mitarbeiter. Authentische und engagierte Menschen sind die wichtigste Säule unseres Erfolges.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Pâtisserie-Abteilung
- Führung, Motivation und Weiterbildung des Pâtisserie-Teams
- Eigenständige Kreation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck auf hohem Niveau
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Organisation und Planung von Bestellungen, Produktionsabläufen und Posten
- Mitwirken an der Entwicklung neuer Dessert- und Gebäckkreationen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Unterstützung bei Menükonzepten
Profil
- Leidenschaft für die Pâtisserie und Freude an der Führung eines kreativen Teams
- Abgeschlossene Ausbildung und umfangreiche Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender Pâtisserie-Position
- Ausgeprägte Kreativität in der Zusammenstellung und Präsentation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Selbstsicheres und gepflegtes Auftreten
- Flexibilität und hohe Belastbarkeit
- Verantwortlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung höchster Qualitätsstandards
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
Wir bieten
- Ein familiäres Betriebsklima in einem harmonischen Umfeld
- Bezahlung lt. KV mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation
- Kost und Logis frei – Einzelzimmer mit DU/WC und Kochmöglichkeit
- Kostenloses WLAN
- Geregelte Zeiteinteilung der Dienstzeiten
- Ermäßigte Skipässe im Winter und Ermäßigung der SUPER.SOMMER.CARD im Sommer
- Benützung Fitnessraum sowie viele weitere Vorteile