Das Giardino: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten.
Fühlst du DICH angesprochen? Hast DU Bock was zu reissen? Dann melde DICH per sofort oder nach Vereinbarung für die Stelle als
Chef de Partie Giardino (m/w/d) 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards
Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
Wir bieten dir unter anderem:
Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
Ein zusätzlicher „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr
Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen
Dein Profil:
Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der à-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen
Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)
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