Restaurantpächter/in (m/w/d) - 3-Sterne-Hotel
Pacht/Betriebsleitung | Standort: Reutte/Lechaschau, Tirol | Nach Vereinbarung
Über den Betrieb
Wir vermitteln für ein etabliertes, familiengeführtes 3-Sterne-Hotel in der Region Reutte mit 30 Zimmern. Das Haus liegt idyllisch am Lech in direkter Nähe zur Burg Ehrenberg, Highline179 und den bayerischen Königsschlössern – eine touristische Top-Lage mit ganzjähriger Frequenz.
Das Restaurant ist in der Region bestens etabliert und bietet österreichische À-la-carte-Küche mit regionalen Produkten. Mit 5 verschiedenen Räumlichkeiten von 20 bis 100 Sitzplätzen (gemütliche Stuben, Frühstücksbereich, Kellergewölbe) und einem über 100 Jahre alten Pavillon für Außengastronomie. Starke Nachfrage durch Hotelgäste, Einheimische sowie als beliebter Veranstaltungsort für Hochzeiten, Feiern und Firmenfeste.
Ihre Aufgaben
* Eigenverantwortliche Führung des Restaurantbetriebs als Pächter oder Betriebsleiter
* Verantwortung für Service, Küche, Personal und Warenwirtschaft
* Bewirtung von Hotelgästen (Frühstück, Abendessen) und externen Gästen
* Organisation und Durchführung von Events, Feiern und Hochzeiten
* Weiterentwicklung der regionalen Küche mit kreativen Akzenten
* Betriebswirtschaftliche Steuerung mit Fokus auf Qualität und Rentabilität
Ihr Profil
* Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe (Gewerbeberechtigung) zwingend erforderlich
* Mehrjährige Erfahrung als Betriebsleiter oder Pächter in der Gastronomie
* Fundierte Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und betriebswirtschaftlicher Führung
* Nachweisbare Erfolge in der Führung gastronomischer Betriebe
* Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit in Küche und Service
* Unternehmerisches Denken und Leidenschaft für hochwertige, regionale Küche
* Führungskompetenz und Teamfähigkeit
* Idealerweise Erfahrung mit Veranstaltungen und Events
Wir bieten
Einzigartige Chance
* Flexible Kooperationsmodelle: Vollpacht, Betriebsleitung mit Gewinnbeteiligung, Pacht auf Umsatzprovision oder Hybridmodelle
* Garantierte Grundauslastung durch Hotelgäste
* Etabliertes Restaurant mit starker regionaler Bekanntheit und Stammgästen
* Vielseitige Räumlichkeiten für verschiedene Anlässe: von intimen Stuben bis zum großen Festpavillon
* Event-Potenzial für Hochzeiten, Feiern und Firmenfeiern
* Touristische Top-Lage mit ganzjähriger Frequenz
* Eigenverantwortliche Gestaltungsfreiheit bei Menü, Konzept und Abläufen
* Faire Pachtkonditionen bzw. attraktive Betriebsleitervereinbarung
* Langfristige Perspektive in einem der schönsten Täler Tirols
* Unterstützung in der Einarbeitungsphase
* Option zum Wohnen vor Ort (nach Verfügbarkeit)
Werden Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte
Wenn Sie ein etabliertes Restaurant in Top-Lage mit unternehmerischer Freiheit führen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen inklusive Lebenslauf, Motivationsschreiben, relevanten Zeugnissen und Nachweis der Gewerbeberechtigung an:
Jetzt bewerben:
Online: Direkt über unser Bewerbungsformular auf oder via LinkedIn
E-Mail: mit dem Betreff "Pächter/in Hotelrestaurant Reutte"
Persönlich: Vereinbaren Sie einen Gesprächstermin mit Maximilian Mair unter
TourSol GmbH
Als Full-Service Revenue Management Dienstleister unterstützt TourSol Gastronomiebetriebe nicht nur bei der Optimierung ihrer Abläufe und Erträge, sondern auch bei der Besetzung von Schlüsselpositionen. Ihre Bewerbung wird selbstverständlich vertraulich behandelt und direkt an unseren Auftraggeber weitergeleitet.