Anstellungsart: Vollzeit
Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten japanischer Gerichte (z. B. Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Menüs
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor Ausbildungsabschluss
Erste praktische Erfahrung in der Küche, idealerweise mit Interesse an japanischer Kulinarik
Lernbereitschaft und Motivation, traditionelle japanische Kochtechniken zu vertiefen
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Einen idealen Einstieg in die gehobene japanische Küche
Intensive Einschulung durch erfahrene Küchenchefs
Förderung durch erfahrene japanische Küchenchefs