Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n engagierte:n und qualitätsbewusste:n Küchenchef:in (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Deine Aufgaben
* Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
* Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
* Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
* Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Bereich Küche, inklusive Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
* Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an die Mitarbeiter
* Monatliche Inventur
* Koordination und Führung von Bewerbungsgesprächen
* Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
* Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events
* Zusammenarbeit mit Lieferanten und Geschäftspartnern
Profil Deine Qualifikationen
* Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
* Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
* Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
* Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
* Sehr gute Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse
Wir bieten Deine Vorteile
* Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
* 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
* Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
* Staff und Family Rate - gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
* Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
* Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
* Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
* Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
* Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
* Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
* Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
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