Zur Verstärkung unseres Teams in 1300 Flughafen Wien suchen wir nach Vereinbarung
Küchenleitung (m/w/x) | 40 WSTD | MO-SO von 05:30–14:00
Leiten Sie ein Team an einem der spannendsten Arbeitsorte Österreichs
Job Facts
1. Bereich: Küchenleitung
2. Ort: 1300 Flughafen Wien
3. Anstellungsart: Vollzeit
4. Beginn: nach Vereinbarung
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Ihre Aufgaben
Jetzt abheben und die Zukunft mitgestalten!
Für unser Betriebsrestaurant am Flughafen Wien-Schwechat suchen wir eine praxisnahe Führungskraft mit fundierter Gastronomieausbildung und Leidenschaft für die Küche. Als Küchenleitung übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Betrieb des Restaurants und sorgen für ein erstklassiges gastronomisches Angebot für Mitarbeiter:innen des Flughafens.
Ihre Aufgaben:
5. Operative Leitung des Betriebsrestaurants mit Schwerpunkt Küchenorganisation und Speisenqualität
6. Bei Bedarf aktive Mitarbeit im Küchenbereich: Menüzubereitung, Produktionsplanung, Qualitätssicherung
7. Führung und Entwicklung des Teams (Küche, Stewarding, Service) – inklusive Dienstplanung, Einschulung und Mitarbeitergesprächen
8. Verantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung, Einkauf und Wareneinsatzkontrolle
9. Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
10. Budgetverantwortung, Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten
Ihr Profil
11. Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
12. Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung – idealerweise im Bereich Küche
13. Erfahrung in der Begleitung oder Leitung von Neueröffnungen von gastronomischen Betrieben von Vorteil
14. Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
15. Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
16. Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards (HACCP)
17. Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)
18. Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
EUREST bietet Ihnen
19. 40 Wochenstunden an 5 Tagen von Montag bis Sonntag zwischen 05:30 - 14:30 Uhr, Einteilung erfolgt flexibel nach Dienstplan (ohne Nachtdienste)
20. Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort: Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung
21. Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive
22. Gestaltungsspielraum in einem neuen, modernen Standort am Flughafen Wien-Schwechat
23. Überdurchschnittliche Bezahlung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung
24. Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
25. Wertschätzende Unternehmenskultur, flache Hierarchien und echtes Teamgefühl
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.652,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 3.600,- All In.