Job Number 26069558
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Schubertring 5-7, Vienna, Austria
Schedule Full Time
Position Type Management
Chief Steward – The Ritz-Carlton, Vienna
Key Responsibilities
* Überwachung und Koordination der täglichen Abläufe im Stewarding in Zusammenarbeit mit unserem externen Dienstleister
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
* Kontrolle der Reinigungsprozesse sowie des sachgemäßen Umgangs mit Maschinen, Geräten und Materialien in allen Küchen- und Back-of-House-Bereichen
* Durchführung von Hygiene- und Qualitätskontrollen sowie Überwachung externer Dienstleistungen
* Unterstützung bei Dienstplanung, Inventuren und administrativen Aufgaben
* Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Stewarding Ladies and Gentlemen gemäß den Standards von The Ritz-Carlton
Qualifications
* Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie
* Gute Kenntnisse der HACCP- und Hygienerichtlinien
* Organisationsstärke sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
* Selbstständige, zuverlässige und serviceorientierte Arbeitsweise
* Erfahrung in der Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern von Vorteil
* Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
Benefits
* Werden Sie Teil der Top 1% der Hospitality Professionals: Heben Sie sich mit Ihrer Erfahrung in einem angesehenen Umfeld und bei Professionals hervor
* Arbeit in einem 5-Sterne-Umfeld: Genießen Sie die Arbeit in einem modernen und luxuriösen Arbeitsumfeld, das mit hochwertiger Ausstattung glänzt
* Exzellente Karrierechancen weltweit: Profitieren Sie von großartigen Karrieremöglichkeiten in 5-Sterne-Hotels auf der ganzen Welt
* Regelmäßige Trainings & Weiterbildungsmöglichkeiten: Nutzen Sie unsere kontinuierlichen Schulungen und fundierten Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung
* Motiviertes und unterstützendes Team: Arbeiten Sie in einem engagierten, freundlichen Team, das gemeinsam an Erfolgen arbeitet
* Einzigartige Mitarbeitervorteile: Profitieren Sie von zahlreichen weltweiten Vergünstigungen wie Hotelübernachtungen, Food & Beverage, Retail, kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung, Wellbeing- und Recognition-Programmen und vielen weiteren Vorteilen
* Wettbewerbsfähige Vergütung: Erhalten Sie eine attraktive Vergütung, sowie eine garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf Ihrer Leistung
Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.263,- für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig.
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
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