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Anstellungsart: Vollzeit
EN:Job Description: Chef de Partie at our Frame RestaurantWe are seeking a dedicated and experienced Chef de Partie to join our team at AfterSeven Restaurant. As a Chef de Partie, you will play a crucial role in the preparation and presentation of our exceptional culinary creations. You will be part of a dynamic and talented team committed to variety, creativity, and excellent quality.Responsibilities:Independently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operationsPrepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head ChefEnsure compliance with hygiene and safety standardsActively collaborate with other members of the kitchen team to maintain a harmonious workflowAssist in the development of new dishes and specialties in close collaboration with the Head ChefMonitor inventory and ensure efficient use of ingredientsTrain and mentor kitchen staff in your sectionMaintain a clean and organized work environment at all timesDE:Stellenbeschreibung: Chef de Partie im Frame RestaurantWir suchen einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie, der unser Team im Frame Restaurant bereichert. Als Chef de Partie spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung und Präsentation unserer erstklassigen kulinarischen Kreationen. Sie werden Teil eines dynamischen und talentierten Teams, das sich der Abwechslung, Kreativität und hervorragenden Qualität verschrieben hat.Verantwortlichkeiten:Eigenständige Leitung eines bestimmten Bereichs in der Küche und Gewährleistung einer reibungslosen AblaufsZubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den Qualitätsstandards und Vorgaben des KüchenchefsGewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsAktive Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams zur Gewährleistung eines harmonischen ArbeitsablaufsUnterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefÜberwachung der Bestände und Gewährleistung einer effizienten Nutzung der ZutatenSchulung und Anleitung von Küchenpersonal in Ihrem BereichSicherstellung einer stets sauberen und organisierten Arbeitsumgebung
EN:High commitment and flexibilityAbsolute reliability, high resilience, and sense of responsibilityAn affinity for the extraordinary: Think lifestyle, art & designDE:Hohe Einsatzbereitschaft und FlexibilitätAbsolute Zuverlässigkeit, hohe Belastbarkeit und VerantwortungsbewusstseinEine Affinität fürs Aussergewöhnliche: Sprich Lifestyle, Kunst & Design
EN:Varied and creative work with high-quality productsPersonal growth and development Collaboration at the top Design Hotel by Heinz JulenWorking in a young, dynamic, and collegial teamDiverse work-life balance in the world-famous resort of ZermattDE:Abwechslungsreiche und kreative Arbeit mit hochwertigen ProduktenPersönliches Wachstum und WeiterentwicklungMitarbeit im top Design Hotel von Heinz JulenArbeit in einem jungen, dynamischen und kollegialen TeamAbwechslungsreiche Work-Life-Balance im Weltkurort Zermatt
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