Beruf: Frühstückskoordinator
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Das Kempinski Palace Engelberg, ein 5-Sterne-Luxus-Hotel in der Schweiz, sucht einen erfahrenen Frühstückskoordinator, um unsere Gäste mit professionellem Service und hohen Qualitätsstandards zu bedienen. Die Position des Frühstückskoordinators ist eine herausfordernde und aufregende Aufgabe, bei der Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen unter Beweis stellen können.
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Als Frühstückskoordinator sind Sie für die Leitung der Frühstücksabteilung verantwortlich und übernehmen die Gewährleistung eines perfekten Service für unsere Gäste. Dies bedeutet, dass Sie sich um die Organisation und Durchführung von Frühstücksbetrieb kümmern, die Mitarbeiter führen und anleiten, die Bedürfnisse unserer Gäste erfüllen und sicherstellen, dass alle Anforderungen erfüllt werden.
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Wir suchen nach einem engagierten und motivierten Einzelpersonen, der über Erfahrung im Bereich der Hotellerie und Hospitality verfügt. Als Frühstückskoordinator müssen Sie in der Lage sein, effektive Arbeitsbeziehungen aufzubauen und zu pflegen, Teamfähigkeit und Belastbarkeit in schwierigen Situationen demonstrieren sowie proaktive und rationale Lösungen finden.
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Die genauen Anforderungen an die neue Stelle sind:
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1. Mindestens 1 Jahr Erfahrung im Bereich F&B-Service
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2. Teamfähigkeit, Belastbarkeit in schwierigen Situationen und die Fähigkeit, proaktive und rationale Lösungen zu finden
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3. Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
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4. Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen aufzubauen und zu pflegen
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5. Usprüngliches Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung
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6. Umsichtige und organisierte Arbeitsweise
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Wir bieten Ihnen als Frühstückskoordinator eine Vielzahl von Vorteilen:
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* Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
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* Vielgestaltige Gestaltungsmöglichkeiten
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* Angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
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* Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
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* Herausragende Mitarbeiter-Benefits in allen Kempinski Hotels
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* Reichhaltiges Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant
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* Gratis WLAN und Parkplätze
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Konkret haben wir folgende Möglichkeiten:
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Sicherstellung eines perfekten Service auf dem höchsten Standard, wie von der Abteilung und Hotel vorgegeben.
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Gewährleistung einer kontinuierlichen Qualität der Produkte und Dienstleistungen.
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Führung der Abteilung mit unternehmerischem Denken und ständiger Ausschau nach Möglichkeiten mehr Geschäft zu generieren.
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Mitwirkung an der Optimierung der Abteilung und der Identifizierung von Verbesserungspotentialen.
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Repräsentation des Hotels und der Abteilung auf Veranstaltungen und in Meetings.
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Umsetzung von Projektideen und -vorschlägen zur Steigerung der Produktivität und Effizienz.
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Sicherstellung der Einhaltung der Sicherheits-, Hygiene- und Brandschutzbestimmungen.
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Beteiligung an der Personalentwicklung und -ausbildung.
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Beobachtung und Bewertung der Mitarbeiterqualifikationen und der Ausbildungskapazitäten.
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Unterstützung bei der Auswahl und Einstellung neuer Mitarbeiter.
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Führung und Motivation der Mitarbeiter durch Mitarbeiterführung und Feedbacks.
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Fortbildung und Weiterbildung der Mitarbeiter.
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Sicherstellung der Abläufe in der Abteilung.
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Überwachung der Betriebszeiten, Urlaube, Abwesenheiten der Mitarbeiter und Terminplanung.
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Mitarbeiteranwerbung und weitere Rekrutierungszwecke.
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Entwicklung und Implementierung von Strategien zur Überwindung der Herausforderungen.
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Sicherstellung der Datenverarbeitung und –analyse.
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Durchführung der Schulungs- und Trainingstage.
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Realisierung von Kompromisslösungen zwischen verschiedenen Interessengruppen.
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Sicherstellung der Informationssysteme.
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Beantragung von Event und Budgetänderungen.
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Förderung des Luftqualitätsplans im Gebäude.
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Anleitung von Kollegen bei der Schaffung von neuen Konzepten.
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Mithilfe bei der Erledigung der Arbeit.
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Weitere Umsetzung der HACCP-Empfehlungen.
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Weitere Technologieübernahme.
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Weiteres.
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Zu Ihren beruflichen Qualifikationen gehören:
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* Hotelmanagement oder ein verwandtes Fachgebiet
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* Keine Angabe
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Zu Ihren erforderlichen Kenntnissen und Fähigkeiten gehören:
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* Teamfähigkeit, Belastbarkeit in schwierigen Situationen und die Fähigkeit, proaktive und rationale Lösungen zu finden
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* Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
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* Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen aufzubauen und zu pflegen
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* Usprüngliches Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung
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* Umsichtige und organisierte Arbeitsweise
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* Sichere und umsichtige Arbeitsweise
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Zu Ihren Sprachen gehören:
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* Englisch
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* Deutsch
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Zu Ihrem Standort gehören:
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* Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
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Unser Unternehmen bietet:
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* Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
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* Angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
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* Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
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* Herausragende Mitarbeiter-Benefits in allen Kempinski Hotels
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* Reichhaltiges Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant
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* Gratis WLAN und Parkplätze
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Wenn Sie sich bewerben möchten, senden Sie uns bitte Ihre Dokumente.
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