Unser familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel setzt in allen Bereichen auf absolute Servicequalität und sucht dazu motivierte, herzliche und einsatzbereite Mitarbeiter. Authentische und engagierte Menschen sind die wichtigste Säule unseres Erfolges.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die Pâtisserie-Abteilung
* Führung, Motivation und Weiterbildung des Pâtisserie-Teams
* Eigenständige Kreation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck auf hohem Niveau
* Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards
* Organisation und Planung von Bestellungen, Produktionsabläufen und Posten
* Mitwirken an der Entwicklung neuer Dessert- und Gebäckkreationen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Unterstützung bei Menükonzepten
Profil
* Leidenschaft für die Pâtisserie und Freude an der Führung eines kreativen Teams
* Abgeschlossene Ausbildung und umfangreiche Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender Pâtisserie-Position
* Ausgeprägte Kreativität in der Zusammenstellung und Präsentation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck
* Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* Selbstsicheres und gepflegtes Auftreten
* Flexibilität und hohe Belastbarkeit
* Verantwortlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung höchster Qualitätsstandards
* Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
Wir bieten
* Ein familiäres Betriebsklima in einem harmonischen Umfeld
* Bezahlung lt. KV mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation
* Kost und Logis frei – Einzelzimmer mit DU/WC und Kochmöglichkeit
* Kostenloses WLAN
* Geregelte Zeiteinteilung der Dienstzeiten
* Ermäßigte Skipässe im Winter und Ermäßigung der SUPER.SOMMER.CARD im Sommer
* Benützung Fitnessraum sowie viele weitere Vorteile