Seit Generationen stehen wir für erstklassigen Käse – und für ein Team, das mit Leidenschaft und Fachkompetenz überzeugt. Unser Erfolg basiert auf engagierten Menschen, die gemeinsam Großes bewegen. Werde Teil unseres Teams
Darauf darfst du dich freuen:
* Du entwickelst neue Rezepturen und Prozesse für Schmelzkäse, hybride Käseprodukte und vegane Alternativen und begleitest die Entwicklung von der Musterproduktion bis zum Scale-up für das Rupp B2B und Retail-Geschäft
* Du recherchierst, prüfst und bewertest neue Rohstoffe und beurteilst ihre Eignung für innovative Produktlösungen
* Du übernimmst die Verantwortung für die Skalierung und die Erstellung technischer Prozessbeschreibungen
* Du optimierst bestehende Produkte und Produktionsprozesse und entwickelst diese laufend weiter
* Du führst Literaturrecherchen durch, bearbeitest wissenschaftliche Fragestellungen und unterstützt Forschungsprojekte
* Du evaluierst neue Prozesstechnologien, Maschinen und technische Anlagen
* Du arbeitest eng mit internen Schnittstellen wie Vertrieb, Produktion, Qualitätsmanagement und Labor zusammen, sowohl national als auch international
* Du präsentierst neue Produktideen, Entwicklungen und Ergebnisse intern und extern
Das bringst du mit:
* Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation (Master oder PhD von Vorteil)
* Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise im Bereich Käse, Hybridprodukte oder vegane Alternativen
* Idealerweise praktische Erfahrung im Umgang mit technischen Anlagen und Prozesstechnik
* Interesse an nachhaltigen, innovativen Lebensmittelkonzepten sowie am aktuellen Stand der Wissenschaft
* Selbstständige, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir überzeugen durch:
* Einen langfristig gesicherten Arbeitsplatz in einem Unternehmen mit wertschätzendem und teamorientiertem Arbeitsklima
* Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit Zukunftsperspektive
* Vergünstigtes Mittagessen in der Kantine sowie Mitarbeiter:innenrabatt in unseren Käseläden
* Tickets für öffentliche Verkehrsmittel und Gleitzeitmöglichkeiten
* Sportangebote
Gesetzlich verpflichtender Hinweis: Basierend auf dem kollektivvertraglich vorgeschriebenen Mindestgehalt orientiert sich das tatsächliche Gehalt für diese Position an der beruflichen Qualifikation und Erfahrung.