Der perfekte Barkeeper: Ein sicheres Zuhause für Ihren Erfolg
Sie sind ein Teamplayer, der gerne die Herausforderung annimmt und neue Ideen entwickelt. Sie haben eine Leidenschaft für Spirituosen, Wein und Kaffee und wissen genau, wie man Gästen ein unvergessliches Erlebnis schaffen kann. Als Demi Chef de Bar bei uns übernehmen Sie Verantwortung für den Serviceablauf im Restaurant und in unserer Lobby-Bar. Sie planen Ihre Arbeit sorgfältig, um sicherzustellen, dass unsere Gäste auf höchstem Niveau bedient werden.
Aufgaben:
* Betreuung von Gästen in unserer 2017 neu gestalteten Lobby-Bar
* Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken
* Professioneller Weinservice
* Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST()lichkeit, FREUND()lichkeit, HERZ()lichkeit
* Beratung der Gäste bei der Getränkewahl
* Mithilfe während dem Abendservice im Restaurant
* Führung und Training der Mitarbeiter
* Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Aushilfen und Auszubildenden
* Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes
* Qualitätskontrolle und Sicherung
* Verantwortung für Sauberkeit und Reinigung
* Bestellung von Getränken und Equipment, sowie jährlicher Inventur in Zusammenarbeit mit Chef de Bar und F&B Leiter
Voraussetzungen:
* Abgeschlossene Gastronomieausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
* Sehr gute fachspezifische Kenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Wein, Kaffee und Tee
* Perfektes Deutsch und gute Englischkenntnisse
* Freundliches, kompetentes Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
Vorteile:
* Sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
* Wechselnde und abwechslungsreiche Tätigkeit
* Hohe Dienstleistung und Qualität
* Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung