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F&b manager - (h/f)

Pörtschach am Wörther See
Werzers Hotel Resort Pörtschach
Inserat online seit: 23 Jänner
Beschreibung

Ankommen und wohlfühlen.....
für die Werzers Hotels am Wörthersee****S auch ein Auftrag gegenüber seinen Mitarbeiter:innen.
Komm ins Team und genieße in Deiner Freizeit die Möglichkeiten rund um den schönen Wörthersee.

Anstellungsart: Vollzeit
In dieser vielseitigen Führungsrolle übernehmen Sie mit viel Engagement die Verantwortung für unseren gesamten F&B Bereich in unserem Resort und prägen mit Ihrer herzlichen Art, Ihrem Qualitätsbewusstsein und Ihrer Freude am Umgang mit Menschen das Gästeerlebnis in unserem Haus.

Gesamtverantwortung für den Beverage-Bereich des Resorts
Steuerung, Organisation und laufende Kontrolle aller operativen Abläufe in sämtlichen F&B-Outlets
Verantwortung für den gesamten Getränkeeinkauf inkl. Kontrolle und Inventur
Führung, Einsatzplanung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung des Serviceteams
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices sowie Einhaltung höchster Qualitätsstandards
Aktive operative Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen (z. B. Seminare, Hochzeiten)
Erstellung, Überwachung und Verantwortung von Budgets, Kostenkontrolle, Wareneinsatz, sowie Personalbudget
Entwicklung, Implementierung und laufende Optimierung von Service-, Verkaufs- und Angebotsstrategien
Verantwortung für das Qualitätsmanagement unter Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Servicestandards (HACCP, Arbeitssicherheit etc.)
Enge und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion, der Küche, der Eventabteilung sowie weiteren relevanten Bereichen
Sie bringen nicht nur fundierte Fachkenntnisse mit, sondern vor allem Leidenschaft für Service, Qualität und Menschen. Mit Ihrer positiven Ausstrahlung, Ihrem Organisationstalent und Ihrem Verantwortungsbewusstseins passen Sie perfekt in unser Führungsteam.

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im F&B oder Hotelmanagement
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
Hohe Service- und Gästeorientierung sowie unternehmerisches Denken
Sehr gute Kenntnisse in Kostenkontrolle, Budgetierung und Kennzahlen
Belastbar, flexibel und lösungsorientiert
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und MS Office

~ Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen & teamorientieren Hotel
~ Faire Entlohnung: Mindestentlohnung laut Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation (aliquotes Urlaub- und Weihnachtsgeld)
~ Geregelte Arbeitszeiten (5 Tagewoche) mit digitaler Zeiterfassung
~ Kostenfreie Unterkunft im EZ (WC/Dusche am Zimmer)
~ Kostenlose Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen) inkl. bunter Auswahl an Softgetränken bzw. Heißgetränke
~ Waschküche (Waschmaschinen, Trockner) im Mitarbeiterhaus
~ W-Lan im Mitarbeiterhaus
~ Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit
~ Zahlreiche, attraktive Mitarbeitervorteile:
~ Mitarbeiterbeach (Liegewiese direkt am See)
~ Nutzung des Fitnessraums (rund um die Uhr) sowie des SPA Bereichs
~1x monatlich Nutzung der Kältekammer
~50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen, SUP´s, Tennis, Squash
~50% Rabatt auf Speisen und alkoholfreie Getränke
~ Familienvorteile


Mitarbeiterevent (Saisonabschlussfeier, Weihnachtsfeier, Teamevents, Ehrungen von Jubiläen usw.)
Weiterbildungsmöglichkeiten
JBRP2_AT

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