Ausschreibungsdatum:
IHR AUFGABENBEREICH
Enge Zusammenarbeit mit dem RestaurantleiterIn und Vertretung an den freien Tagen
Mitarbeiterführung entsprechend der SeeRosen Leitprinzipien
Sicherstellung der Mitarbeiterzufriedenheit und deren Weiterentwicklung
Synchronisierung und Sicherstellung der Service-Abläufe auf 4-Sterne Niveau
Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST()lichkeit, FREUND()lichkeit, HERZ()lichkeit
Effiziente Planung und Organisation des Restaurant-Teams
Gewährleistung der Exzellenz in der Qualität von Speisen und Getränken
Professionelle und verkaufsorientierte Beratung der Gäste
Personalbedarfsplanung und Dienstplanerstellung für die Abteilung
Führung von regelmäßigen Service-Meetings und pre-shift briefings
Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP sowie den Reinigungsplänen
DAFÜR BRINGEN SIE MIT
Mehrjährige Führungserfahrung in entsprechender Funktion
Berufserfahrung mit begeisterungsfähiger Führungskompetenz
Abgeschlossene Aus- & Weiterbildungen im Gastgewerbe/Hotellerie
Vorbildfunktion mit Hands On Mentalität, Lösungsorientiertheit und Diskretion
Leidenschaft für die Weinkultur und fundierte Sommelier-Kenntnisse
Sehr gute fachspezifische Kenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Kaffee und Tee
Sehr gut organisierte, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Souveränes und freundliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild als zweiter Verantwortungsträger des Restaurants setzen wir voraus
Sehr gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch
Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung
WIR BIETEN DAFÜR
Sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen
Einen unbefristeten Jahresvertrag inklusive 13. und 14. Gehalt
Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Faires, persönliches und integres Miteinander
Unterstützung bei Fortbildungen im gemeinsamen Interesse
Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf und Verfügbarkeit, sowie kostenfreie Verpflegung
Nutzung des Hoteleigenen Fitnessraumes (je nach Verfügbarkeit)
Nutzung des SPAnoramas von 20:00 - 22:00 (2h exklusiv für Mitarbeiter)
Teilnahme am Freizeitprogramm außerhalb der Dienstzeiten
2 Gutscheine für unser Frühstücksbuffet pro Jahr inkl. 1 Begleitperson (einzulösen nach Absprache)
Eine leistungsgerechte Bezahlung entsprechend Ihrer Qualifikationen
Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
Arbeiten in einer Region mit hohem Freizeitwert und bester Lebensqualität
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Service / Restaurant
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Restaurantleiter Stv. (m/w/d)
Berufserfahrung:
Sprachkenntnisse:
Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
Angebot:
Gehalt: 1 € brutto Das monatliche Entgelt bezieht sich auf Brutto auf Vollzeitbasis.
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag